Täydellinen juhliin, elokuvailtoihin ja lounasaikaan, sateenkaari -popcorn on houkutteleva sekä lapsuudessa että sen jälkeen! Hän on hauska valmistautua ja piristää aina juhlapöytää.
Ainesosat
- 180 g popcornia
- 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä (maissi, auringonkukka, maapähkinät jne.)
- 180 g puhdistettua sokeria
- 2 ruokalusikallista vettä
- ½ - 1 tl neljää eri väriä elintarvikeväriä (neljä on suositeltu määrä, koska se on helppo käsitellä, vähentää käytettyjen astioiden määrää ja edustaa edelleen sateenkaariteemaa)
askeleet
Menetelmä 1/4: Maissin popping
Vaihe 1. Lisää öljyä isoon kattilaan
Levitä sitten popcorn -maissit pannun pohjalle öljyn päälle. Vaihda kansi.
Vaihe 2. Aseta kattila liedelle
Kuumenna korkealla lämmöllä.
Vaihe 3. Odota, että se räjähtää
Aloita pannun ravistelu ajoittain estääksesi sen palamisen. Ravista useammin, kun kuulet maissin paukuttavan.
Vaihe 4. Poista lämmöltä, kun uskot, että maissi on lakannut poppamasta
Menetelmä 2/4: Värillisen sokeriveden valmistaminen
Vaihe 1. Lisää sokeri ja vesi pieneen kattilaan
Anna kiehua.
Vaihe 2. Sekoita usein, kun seos kiehuu
Sekoita ja keitä, kunnes sokeri liukenee kokonaan.
Vaihe 3. Kaada sokerivesi useisiin kulhoihin, jotka vastaavat valittujen väriaineiden määrää
Lisää yksi tai kaksi tippaa jokaista elintarvikevärin väriä eri kulhoihin.
Tapa 3/4: Popcornin väritys
Vaihe 1. Jaa popcorn useisiin kulhoihin, jotka vastaavat valittujen värien määrää
Vaihe 2. Kaada yksi kulhoista värillistä sokerivettä osan popcornin päälle
Vaihe 3. Toista loput kulhot värillisellä vedellä ja popcornilla
Vaihe 4. Sekoita ja ravista, jotta väri jakautuu koko popcorniin
On hauskempaa, jos saat apua tähän tehtävään.
Vaihe 5. Anna popcorn -kulhojen kuivua ennen kaikkien värien sekoittamista
Tapa 4/4: Värillisen popcornin tarjoilu
Vaihe 1. Sekoita suurella kulholla kaikki värilliset popcornit
Ravista hyvin.
Vaihe 2. Tarjoile
Voit jättää suuren kulhon jonnekin kaikkien auttamaan itseäsi tai erilliset astiat kullekin värin sekoittamisen jälkeen. Toinen vaihtoehto vaatii kuitenkin enemmän purkkeja tai pakkauksia.
Vinkkejä
- Värin muutokset tapahtuvat väriaineen ja sokeriveden välisen reaktion vuoksi. Jatka vain!
- Kaada popcorniin mahdollisimman vähän sokerivettä, muuten se on pehmeää ja epämiellyttävää kuluttaa. Laita pieni määrä ensin nähdäksesi, miten popcorn reagoi värilliseen veteen. Pehmeä popcorn on kuitenkin usein mahdollista tallentaa. Levitä se kerroksittain leivinpaperilla vuoratulle pellille ja laita uuniin hyvin matalaan lämpötilaan. Anna veden kuivua 10-15 minuuttia.