Kuinka avata kakku: 9 vaihetta (kuvilla)

Sisällysluettelo:

Kuinka avata kakku: 9 vaihetta (kuvilla)
Kuinka avata kakku: 9 vaihetta (kuvilla)

Video: Kuinka avata kakku: 9 vaihetta (kuvilla)

Video: Kuinka avata kakku: 9 vaihetta (kuvilla)
Video: 3 tapaa mansikkakakun koristelun 2024, Maaliskuu
Anonim

Kakun jäädyttäminen on loistava tapa säästää se myöhempää syömistä varten. Ei ole väliä, pakastitko kakun kokonaisena vai kerroksittain, voit sulattaa sen periaatteessa samalla tavalla. Aseta kakku jääkaappiin vähintään 24 tunniksi sulamaan ja jätä se sitten keittiön työtasolle huoneenlämpöiseksi.

askeleet

Menetelmä 1/2: Koko kakun sulatus

Sulata kakku Vaihe 1
Sulata kakku Vaihe 1

Vaihe 1. Kuluta kakku vuoden sisällä

Jos olet tallentanut hääkakun, voit saada sen parisi ensimmäisenä syntymäpäivänä. Älä ylitä tätä määräaikaa. Maku ja laatu huononevat vuoden kuluttua.

Jos haluat varmistaa, että laatu ja maku ovat hyvät, nauti kakku kuuden kuukauden kuluessa (ellei häät)

Sulata kakku Vaihe 2
Sulata kakku Vaihe 2

Vaihe 2. Aseta peitetty tai kääritty kakku jääkaappiin vähintään 24 tunniksi

Aloita sulatusprosessi jääkaapissa. Pidä kakku kääreessä, jossa se on, koska jos yrität sekoittaa sitä, voit pilata sen.

Voit jättää sen jääkaappiin enintään kahdeksi päiväksi ennen syömistä. Sen jälkeen se muuttuu pilaantuneeksi

Sulatus kakkuun Vaihe 3
Sulatus kakkuun Vaihe 3

Vaihe 3. Aseta koko kakku tiskille

Ota jääkaapissa sulatuksen jälkeen se ulos tunti ennen kuin aiot syödä sen. Näin kakku voi lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen kuin otat ensimmäisen purun.

Pidä se pakkauksessa, jossa se on, samalla kun jätät sen tiskille

Sulatus kakkuun Vaihe 4
Sulatus kakkuun Vaihe 4

Vaihe 4. Poista pakkaus syödäksesi kakun

Jos olet pakannut kakun hyvin, siinä on useita kerroksia muovikelmua tai alumiinifoliota. Irrota muovi tai alumiini varovasti, koska ne voivat olla tarttuneet kakkuun paikoin.

Jos kakun ulkopuolella ei ole kuorrutusta, voit silittää sen nyt, kun se sulaa

Sulatus kakkuun Vaihe 5
Sulatus kakkuun Vaihe 5

Vaihe 5. Koristele kakku

Jos käytät sitä juhlissa tai pöydän koristeena, levitä kuorrutus ja tasoita se veitsellä. Koristele kakku haluamallasi tavalla, sillä se on tasaista, koska et voi jäätyä millään koristeella.

  • Jos pakastat koristetun kakun, kuorrutus on luultavasti murskattu. Sinun on ehkä kaavittava kuorrutus ja tallennettava kakku. Levitä uusi pinnoite, tasoita se ja viimeistele rakeilla tai muulla virheen piilottamiseksi.
  • Muut koristeet voivat tahrata, kuten sprinkles. Jos näin on, voit sekoittaa värit uuteen peitteeseen luodaksesi mukavan vaikutelman.

Menetelmä 2/2: Kakukerrosten sulatus

Sulatus kakkuun Vaihe 6
Sulatus kakkuun Vaihe 6

Vaihe 1. Kuluta kakku kahden kuukauden kuluessa

Voit jäädyttää kakkukerrokset paljon pidempään, mutta laatu alkaa huonontua muutaman kuukauden kuluttua. On edelleen turvallista syödä kakkuja vuoden jäädytyksen jälkeen.

Sulata kakku Vaihe 7
Sulata kakku Vaihe 7

Vaihe 2. Aseta käärityt tai peitetyt kerrokset jääkaappiin yön yli

Kuten kokonaiset kakut, kerrokset sulavat paremmin, jos ne ovat jääkaapissa. Yksittäiset kerrokset kuitenkin sulavat todennäköisesti nopeammin kuin kokonaiset kakut, joten 12-16 tunnin pitäisi riittää (24 sijasta).

Nauti kakkupalat kahden päivän kuluessa. Sen jälkeen niistä tulee pilaantuneita

Sulatus kakkuun Vaihe 8
Sulatus kakkuun Vaihe 8

Vaihe 3. Levitä kuorrutus kakun päälle heti jääkaapista ottamisen jälkeen

Sinun ei tarvitse antaa kakun lämmetä tiskillä ennen kuorrutusta. Se lämpenee, kun siirrät sitä. Itse asiassa on vielä helpompaa levittää kuorrutus jäädytettyyn kakkuun, koska se ei murene yhtä paljon kuin tuoreet. Lisää kuorrutteen lisäämisen jälkeen haluamasi koristeet, kuten leivonnaispussilla tehdyt muodot, ripotteet tai suklaalastuja.

  • Se voi silti olla hieman jäädytetty keskellä, jos koristelet sitä tiskillä.
  • Saatat jopa pystyä ottamaan kuorrutteen halkeilematta pois ja muodostamasta murenevan kakun kerroksen.
Sulatus kakkuun Vaihe 9
Sulatus kakkuun Vaihe 9

Vaihe 4. Älä ota kakkua pakastimesta ja aseta se suoraan tiskille sulamaan

Jos jätät jäädytetyn kakun, se muuttuu pehmeäksi. Älä yritä nopeuttaa prosessia pudottamalla kakku tiskille.

Suositeltava: