3 tapaa kuoria kurpitsansiemeniä

Sisällysluettelo:

3 tapaa kuoria kurpitsansiemeniä
3 tapaa kuoria kurpitsansiemeniä

Video: 3 tapaa kuoria kurpitsansiemeniä

Video: 3 tapaa kuoria kurpitsansiemeniä
Video: 💞YSTÄVÄNPÄIVÄSKETSI💞 5 TAPAA LÄHESTYÄ IHASTUSTA | Summerin sketsit 2024, Maaliskuu
Anonim

Tunnetaan myös nimellä nuggets, kurpitsansiemeniä löytyy monien kurkkujen kasvien sisältä. Yleensä siemenet ovat vihreitä ja litteitä ja suljettu valkoiseen tai keltaiseen kirjekuoreen. Ne ovat loistava lisä terveelliseen ruokavalioon, koska ne sisältävät runsaasti magnesiumia, mangaania, fosforia, rautaa, kuparia, proteiinia ja sinkkiä. Vaikka siemenkääre on myös syötävä, ihmiset pitävät sitä usein liian kovana. Saadaksesi siemenet pois kuoresta, hajota ne ja keitä ne tai kuori ne yksitellen käsin.

askeleet

Menetelmä 1/3: kuoritaan suuri annos kurpitsansiemeniä

Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 1
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 1

Vaihe 1. Ota siemenet pois kurpitsasta

Jos haluat syödä tuoreita siemeniä, osta kurpitsa markkinoilta ja ota siemenet pois. Aloita leikkaamalla varovasti ympyrä kurpitsan yläosasta ohjaamon ympärille. Poista sitten leikattu osa.

  • Poista kurpitsan koko sisäpuoli käsin tai lusikan avulla.
  • Siementen lisäksi raaput pois myös appelsiinimassan, joka on poistettava pesussa myöhemmin. Lisää toistaiseksi siemenet ja massa kulhoon.
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 2
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 2

Vaihe 2. Puhdista siemenet

Kun olet raapinut kurpitsan sisäpuolen, puhdista siemenet, kunnes kaikki mehu ja massa poistetaan. Laita ne siivilään ja pese ne makealla vedellä tiskialtaassa, kunnes massa on lähes kokonaan pois.

Ei hätää, jos siemenissä on vähän massaa. Se voi olla todella vaikeaa päästä ulos. Sinun on kuitenkin pyrittävä poistamaan mahdollisimman paljon, varsinkin jos haluat paistaa siemeniä. Ylimääräinen massa voi palaa uunissa

Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 3
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 3

Vaihe 3. Pyöritä siemenet kaulin

Nyt on aika aloittaa kuorinta siemenen suojakuorilta. Kartio on myrkytön, joten voit jopa jättää sen halutessasi. Useimmat ihmiset kuitenkin syövät mieluummin vain pehmeitä siemeniä. Aloita kuoren poistaminen levittämällä siemenet kovalle alustalle, kuten penkille tai leikkuulaudalle.

  • Jaa siemenet tasaisesti välttäen niiden kasaamista.
  • Ota nuudelirulla ja rullaa se varovasti siementen päälle käyttämällä vain vähän voimaa kuorien halkeamiseen.
  • Varo työntämästä liikaa. Muuten saatat vahingoittaa siemeniä. Paina juuri sen verran painetta, että kuoret rikkoutuvat pinnallisesti.
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 4
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 4

Vaihe 4. Keitä siemeniä noin viisi minuuttia

Kiehauta vesipannu niin suureksi, että siihen mahtuu kaikki siemenet. Heitä sitten siemenet veteen. Keittäminen irrottaa kuoret siemenistä.

  • Pidä silmällä siemeniä ja poista ne lämmöltä, kun suurin osa kuorista on irtonaisia. Kartiot kelluvat vedessä tai kerääntyvät pannun pohjalle.
  • Tämä prosessi kestää yleensä noin viisi minuuttia, mutta se voi olla nopeampi tai pidempi siementen määrästä riippuen. Kourallisen siementen pitäisi kestää vain pari minuuttia kuoriensa menettämiseen, kun taas suurempi osa voi tarvita lähes kymmenen minuuttia tulessa.
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 5
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 5

Vaihe 5. Poista siemenet lämmöltä ja anna jäähtyä

Kun kuoret ovat poissa, poista siemenet tulelta. Valuta ne siivilässä tai siivilässä ja anna kuivua.

  • Aseta siemenet kuivumaan alustalle tai paperipyyhkeellä peitetylle penkille veden imeyttämiseksi.
  • Jos siemeniin on vielä kiinni kuorta, vedä ne käsin ulos siementen kuivumisen jälkeen. Ensinnäkin, älä unohda pestä käsiäsi.

Menetelmä 2/3: Kuori siemenet yksitellen

Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 6
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 6

Vaihe 1. Ota kurpitsansiemenet ja pese ne

Jos olet valinnut tuoreita siemeniä, sinun on ensin poistettava ne kurpitsan sisältä. Leikkaa ympyrä kurpitsan yläosasta ja poista leikattu osa vetämällä se kaapin läpi. Kaavi sitten massa ja siemenet käsin. Pese siemenet asettamalla ne siivilään kylmän juoksevan veden alle.

  • Ota niin paljon massaa kuin voit, varsinkin jos aiot paistaa siemeniä. Muussa tapauksessa massa voi palaa uunissa.
  • Aseta siemenet tasaiselle alustalle ja kuivaa ne talouspaperilla. Jos ne ovat vielä märkiä, odota hetki ennen kuorimista.
  • Jos pidät mieluummin keitetyistä siemenistä, paista ne ennen kuorimista.
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 7
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 7

Vaihe 2. Ota siemen ja taivuta sitä varovasti, kunnes se halkeaa

Jos haluat vain maistaa puhtaita siemeniä sen sijaan, että valmistaisit erittäin monimutkaista reseptiä, kuori ne syödessäsi. Aloita ottamalla siemen ja taivuttamalla sitä hieman.

  • Taivuta siementä pitämällä puolet siemenestä peukalon ja etusormen välissä. Tartu toisesta päästä vapaan kätesi peukalolla ja etusormella.
  • Taita siemen puoliksi, kunnes kuori halkeilee. Tämä ei yleensä vaadi paljon vaivaa. Kurpitsansiemenet eivät ole kovin kovia.
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 8
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 8

Vaihe 3. Irrota kuori

Kun kuori on halkeillut, irrota se siemenillä siemenistä. Liu'uta peukalosi halkeamaan ja vedä kuorta ylöspäin, kunnes se napsahtaa puoliksi. Katkaise toinen puolisko, ja toinen.

Jos siemenessä on edelleen pieniä kuoripaloja, pese se juoksevan veden alla löysätäksesi ne

Tapa 3/3: Siementen syöminen

Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 9
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 9

Vaihe 1. Nauti raakatuista siemenistä kuin välipala

Raa'at kurpitsansiemenet ovat erittäin suosittuja ja ravitsevia. Loppujen lopuksi ne ovat runsaasti kuituja, magnesiumia, kuparia, seleeniä ja sinkkiä. Siemenet ovat myös erinomainen proteiinin lähde, joten ne ovat loistava välipala vegaaneille ja kasvissyöjille.

  • Normaalisti ihmisillä ei ole vaikeuksia syödä kurpitsansiemeniä, varsinkin jos ne ovat ilman kuoria. Kuitenkin, jos muutama kuori jää jäljelle, saatat joutua lievään vatsakipuun.
  • Poista kuoren palat huolellisesti, jos aiot tarjoilla siemeniä lapsille. Muuten ne voivat tukehtua.
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 10
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 10

Vaihe 2. Paista kurpitsansiemenet

On olemassa useita tapoja valmistaa kurpitsansiemeniä, mukaan lukien paistaminen oliiviöljyssä. Kaada hieman öljyä pannulle. Käytä tarpeeksi peittämään koko pohja. Tarkka määrä riippuu kuitenkin siitä, kuinka monta siementä haluat paistaa.

  • Kuumenna öljyä muutama minuutti ja lisää siemenet. Paista niitä, kunnes ne alkavat ponnahtaa.
  • Lisää sitten ruokalusikallinen puhdistettua sokeria. Paista siemeniä, kunnes ne puhkeavat uudelleen, ja poista ne lämmöltä. Anna jäähtyä ja nauti!
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 11
Kuoren kurpitsansiemenet Vaihe 11

Vaihe 3. Paista kurpitsansiemenet

Kurpitsansiemenet voidaan paistaa esilämmitetyssä uunissa 190 ° C: ssa. Tätä varten levitä ne leivinpaperille.

  • Jos pidät puhtaista siemenistä, laita ne uuniin ilman mitään. Jotkut ihmiset haluavat kuitenkin maustaa niitä currylla, chipotle -hiutaleilla tai cayennepippurilla. Siementen makeuttamiseksi voit käyttää neilikkaa, kanelia tai muskottipähkinää.
  • Paista siemeniä noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
Shell Pumpkin Seeds Ultimate
Shell Pumpkin Seeds Ultimate

Vaihe 4. Valmis

Vinkkejä

Useimpia edellä mainituista menetelmistä voidaan valmistaa siemeniä muille kurkkuille

Suositeltava: