Kiivi on makeanmakuinen hedelmä, jossa on vihreä, mehevä massa. Jos haluat selvittää, onko kiivi kypsä, sinun on ensin varmistettava, että sen pinta on täyteläinen ja ruskea. Purista hedelmää kevyesti ja haista se etsien lievää pehmeyttä ja hedelmäistä tuoksua. Jos kaikki nämä merkit vahvistetaan, kiivi on kypsä.
askeleet
Menetelmä 1/3: Pinnan tutkiminen
Vaihe 1. Tarkista, että kuori on täysin ruskea
Kun kiivi on kypsä, sen iho on täysin ruskea, mukaan lukien untuva, pinta ja sisäpuoli. Jos hedelmä on edelleen kypsymätön, on mahdollista havaita puutteita karvan alla olevassa värissä.
Tämän ei pitäisi olla ainoa tekijä, joka testataan sen selvittämiseksi, onko kiivi hedelmä kypsä. Se on vain ensimmäinen askel tietää, onko hedelmä valmis kulutukseen
Vaihe 2. Etsi täyteläisiä hedelmiä
Kypsä kiivi on yleensä pullea ja sipulimainen, pyöreä, mehevä muoto. Hedelmät eivät todennäköisesti ole kypsiä, jos niillä on kiinteä pinta.
Rypistynyt eikä sileä pinta osoittaa, että kiivi on ylikypsä ja kuivunut
Vaihe 3. Haista kiivi
Tuo nenäsi lähemmäksi reikää, johon kiivi oli juuttunut oksalle, ja etsi makea, hedelmäinen aromi. Kypsällä kiivillä on hyvin ominainen aromi, kun taas kypsymättömällä hedelmällä ei ole hajua ollenkaan.
Vaihe 4. Valitse hedelmä ilman vaurioita tai tahroja iholla
On helpompi sanoa, onko kiivi kypsä, kun sen iho on sileä ja kokonainen. Tämä auttaa myös välttämään vaurioituneita hedelmiä. Pehmeät täplät iholla voivat saada sinut ajattelemaan, että hedelmä on kypsä, kun se on itse asiassa vielä kypsymätön.
Täplät ja tummat täplät ovat yleisiä kiivihedelmissä, jotka ovat ylikypsiä tai vaurioituneet jollain tavalla
Menetelmä 2/3: Hedelmien puristaminen ja testaaminen
Vaihe 1. Purista hedelmää kevyesti
Kun painat hedelmää peukalolla, tunne, onko rakenne sileä mutta kiinteä. Kypsän kiivin tulee olla hieman pehmeä.
- Hedelmät ovat vihreitä, jos ne ovat liian kovia.
- Hedelmät pilaantuvat, kun ne näyttävät liian pehmeiltä.
Vaihe 2. Tutki hedelmän sisäpuolta
Jos et vieläkään tiedä, onko kiivi kypsä vai ei, paras vaihtoehto on avata hedelmät ja tarkistaa massa. Kypsän kiivin siemenet ovat kaikki mustia ja liha on kirkkaan vihreää (vihreän kiivin tapauksessa) tai keltaista (keltaisen kiivin tapauksessa).
Jos kiivi ei ole kypsä, siemenet ovat vihreitä tai punaisia ja massa läpinäkymättömämpi
Vaihe 3. Testaa maku
Paras tapa tietää varmasti, onko kiivi kypsä, on maku. Kuori hedelmät veitsellä tai kuorimakoneella ja leikkaa siivu. Massan tulee olla pehmeää ja makean makuista.
- Vihreä kiivi ei ole makea tai pörröinen.
- Vaikka voit syödä kiivinkuoren, monet pitävät sen koostumusta epämiellyttävänä untuvan takia.
Tapa 3/3: Kiivikypsen valmistaminen
Vaihe 1. Anna kiivien kypsyä
Voit antaa kiivien kypsyä luonnollisesti keittiöpöydälläsi, jos sinun ei tarvitse syödä sitä heti. Se kypsyy vähitellen muutaman päivän sisällä lämpötilasta ja kypsyydestä riippuen.
- Mitä lämpimämpi ympäristö, sitä nopeammin hedelmät kypsyvät.
- Tarkista kiivien kypsyminen päivittäin. Syö hedelmät heti kun luulet niiden olevan kypsiä.
Vaihe 2. Aseta kiivi pussiin muiden hedelmien kanssa
Laita kiivi pussiin, jossa on omena tai banaani, jos haluat kypsyä nopeammin. Tämä altistaa kiivit suuremmalle määrälle eteenikaasua, jonka hedelmä hengittää ulos ja saa sen kypsymään.
Vaihe 3. Pidä vihreät kiivit jääkaapissa, kunnes olet valmis syömään niitä
Hedelmät voivat säilyä jääkaapissa viikkoja ja jopa kuukausia, jos ne ovat vielä kypsiä. Näin voit kypsyä ja kuluttaa yksi kerrallaan.