Vaikka riisiä on mahdollista keittää kattilassa liedellä tai astiassa, se on myös mahdollista valmistaa mikroaaltouunissa. Voit valmistaa sekä ruskeaa että valkoista riisiä muutamassa minuutissa. Riisin keittämisen jälkeen mausta ja tarjoile.
Ainesosat
- Riisi;
- Vesi;
- Suola;
- Kana- tai kasvisliemi (valinnainen);
- Valitsemasi mausteet (valinnainen).
askeleet
Osa 1/3: Riisin ja veden sekoittaminen
Vaihe 1. Huuhtele riisi
Huuhtele riisi, jota aiot käyttää hanalla. Käytä siivilää tai siivilää. Ravista sitten ylimääräinen vesi.
Vaihe 2. Tarkista pakkauksen suhde
Riisi sekoitetaan veteen ennen keittämistä, mutta mittasuhteet voivat vaihdella. Tarkista pakkauksen ohjeet käyttääksesi oikeaa määrää riisiä ja vettä. Yleensä jokaista kahta riisiosaa kohti tulee käyttää yksi osa vettä.
Jos lisäät liikaa vettä, riisi muuttuu märkäksi, mutta jos lisäät liian vähän, se tulee kovaa. Käytä enemmän tai vähemmän vettä riippuen koostumuksesta, jonka haluat saada
Vaihe 3. Lisää riisi ja vesi mikroaaltouunin kestävään kulhoon
Ennen kuin valmistat riisiä, varmista, että kulho voi olla mikroaaltouunissa. Jos olet epävarma, käytä toista kulhoa. Kaada siihen riisi ja vesi.
- Käytä kulhoa hieman isompaa kuin on tarpeen, koska riisi laajenee aina kypsennyksen jälkeen. Suurempi kattila estää myös vuotojen kiehumisen.
- Ainesosia ei tarvitse sekoittaa.
Osa 2/3: Riisin keittäminen mikroaaltouunissa
Vaihe 1. Keitä riisi korkealla teholla
Aseta mikroaaltouuni suurimmalle teholle. Keitä kymmenen minuuttia. Älä peitä riisiä tänä aikana.
Vaihe 2. Jatka riisin keittämistä matalalla teholla
Aseta mikroaaltouuni pienimmälle teholle kymmenen minuutin kuluttua ja keitä riisiä vielä 15 minuuttia. Jätä riisi peittämättä.
- Ruskean riisin kypsentäminen kestää kauemmin kuin valkoisen. Valmistettaessa kypsennä vielä 20 minuuttia 15 sijasta.
- Älä sekoita riisiä ruoanlaiton aikana.
Vaihe 3. Pehmennä riisi haarukalla
Kun riisi on kypsennetty vielä 15 minuuttia, se on valmis syötäväksi. Ota haarukka ja pehmentää sitä varovasti saadaksesi enemmän tekstuuria.
- Jos riisi on edelleen kovaa, keitä sitä vielä muutama minuutti ja tarkista sitten uudelleen.
- Ole varovainen, kun poistat riisiä mikroaaltouunista. Jos olet vuotanut vettä, odota muutama minuutti ennen kuin otat kulhon ja käytä suojakäsineitä.
Osa 3/3: Riisin mauste
Vaihe 1. Käytä suolaan, pippuriin ja voin perustuvaa maustetta
Sekoita ripaus suolaa, pippuria ja ruokalusikallinen voita riisiin saadaksesi lisää makua. Voit lisätä voin veteen ennen riisin keittämistä tai voit sulata sen lisätäksesi sen kypsennyksen jälkeen.
Vaihe 2. Lisää muiden ruokien mausteet riisiin
Jos riisi on aterianne lisäaine, käytä samoja mausteita kuin muut ruoat maustamiseen, jotta se sopii tarjoiltavaan ruokaan.
Jos esimerkiksi valmistat lohta, lisää kalaan käytetty marinaatti riisin kypsentämisen jälkeen
Vaihe 3. Käytä kana- tai vihanneslientä vedessä
Jos haluat maustaa riisiä ruoanlaiton aikana, käytä kana- tai kasvislientä vedessä. Liuota liemi hyvin veteen ennen riisin lisäämistä, jotta maku sekoittuu hyvin eikä tiivisty.