3 tapaa leipoa kakku käyttämällä meikkiseosta ilman munia ja öljyä

Sisällysluettelo:

3 tapaa leipoa kakku käyttämällä meikkiseosta ilman munia ja öljyä
3 tapaa leipoa kakku käyttämällä meikkiseosta ilman munia ja öljyä

Video: 3 tapaa leipoa kakku käyttämällä meikkiseosta ilman munia ja öljyä

Video: 3 tapaa leipoa kakku käyttämällä meikkiseosta ilman munia ja öljyä
Video: Kookospähkinän avaaminen 2024, Maaliskuu
Anonim

On monia syitä, miksi joku saattaa haluta leipoa kakun asettamatta reseptiin munia tai öljyä. Ehkä olet poissa näistä ainesosista käsilläsi, olet allerginen jollekin niistä tai haluat poistaa osan kakun reseptin rasvasta. Olipa syy mikä tahansa, on monia tapoja valmistaa kakku ilman öljyä ja munia.

Ainesosat

Annokset:

6-8

Asennusaika:

5 minuuttia

Kokkausaika:

30-40 minuuttia

  • 1 laatikko kakkua
  • 2 rkl etikkaa
  • 2 rkl vaniljaa
  • 1 kuppi omenakastiketta
  • 1 kuppi jäävettä

TAI

  • 1 laatikko kakkua
  • 1 tölkki soodaa

TAI

  • 1 laatikko kakkua
  • 350 grammaa kurpitsasosea
  • 1/3 kupillista vettä

askeleet

Menetelmä 1/3: Käytä omenakastiketta munien ja öljyn sijasta

Omenakastikkeen lisääminen vähentää kaloreita ja tekee kakusta silti erittäin märän.

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 1
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 1

Vaihe 1. Valmista kakkuvuoka ja kuumenna uuni

Levitä hieman tarttumatonta suihketta (kuten Pam) muotin pohjalle ja neljälle sivulle 22x33-muodossa ja sen päälle ohut kerros jauhoja. Kuumenna uuni kakkurasiassa annettujen ohjeiden mukaan, useimmissa tapauksissa jopa noin 176 ° C.

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 2
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 2

Vaihe 2. Kaada kakku kulhoon

Ota keskikokoinen kulho ja kaada kakun seoksen sisältö siihen.

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 3
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 3

Vaihe 3. Lisää muut aineet

Laita muut ainekset sekoituskulhoon ja vatkaa niin, että taikina on hyvin yhdenmukaista kakun kanssa. Lisää etikka, vanilja ja omenakastike, vatkaa ne hyvin.

Pohjimmiltaan vain yksi kuppi omenakastiketta kakkurasiassa toimii riittävänä korvaajana tarvittaville munille ja öljylle. Normaalissa kakussa (jos teit sen noudattamatta laatikon ohjeita) kuppi omenakastiketta korvaisi kaksi munaa

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 5
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 5

Vaihe 4. Lisää vettä

Kaada vesi sekoitusastiaan ja vatkaa taikina. Ravista sitä hieman niin, ettei muodostu pullistumia, jatka sekoittamista, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet hyvin, jolloin saadaan homogeeninen ja tasainen massa.

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 6
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 6

Vaihe 5. Kaada taikina valmiiseen vuokaan

Varmista, että taikinan pinta on hyvin sileä leipäveitsellä tai lusikan takana.

Huomautus: Varo kaatamasta taikinaa vuoan reunoille, koska nämä osat palavat eivätkä ole syötäviä

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 8
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 8

Vaihe 6. Paista kakku

Lue kakun laatikossa olevat valmistusohjeet ja noudata niitä. Sinun täytyy todennäköisesti paistaa sitä 30-40 minuuttia. Pidä aina silmällä kakkua, jotta se ei paista liikaa.

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 9
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 9

Vaihe 7. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua

Ota kakku pois uunista ja jätä se tiskille 15-30 minuutiksi ennen tarjoilua. Muuten voi olla liian kuuma syödä.

Huomautus: Halutessasi voit jäädyttää karkit, mutta muista, että tämä lisää sokeria ja kaloreita

Menetelmä 2/3: Paista kakku soodalla munien ja öljyn sijaan

Tässä versiossa kaikki ainekset korvataan vain yhdellä soodapullolla.

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 10
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 10

Vaihe 1. Valmista kakkuvuoka ja kuumenna uuni

Levitä hieman tarttumatonta suihketta (kuten Pam) muotin pohjalle ja neljälle puolelle 22x33-muodossa ja sen päälle ohut kerros jauhoja. Kuumenna uuni kakkurasiassa annettujen ohjeiden mukaan, useimmissa tapauksissa jopa noin 176 ° C.

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 2
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 2

Vaihe 2. Kaada kakku kulhoon

Ota keskikokoinen kulho ja kaada kakun seoksen sisältö siihen.

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 13
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 13

Vaihe 3. Lisää vaniljasooda

Laita kerma -sooda -vuoka kakun seokseen, kunnes taikina on kiinteää eikä kuplia.

Huomaa: Älä lisää vettä, vain vaniljasoodaa. Toinen vaihtoehto on käyttää ruokavalion vaniljasoodaa karkkien kalorimäärän vähentämiseksi

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 14
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 14

Vaihe 4. Kaada taikina vuokaan

Laita kaikki taikina valmistamaasi kakkuvuokaan varoen, ettei reunoja ole liikaa.

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 15
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 15

Vaihe 5. Paista kakku

Paista kakku pakkauksen ohjeiden mukaisesti (yleensä 30 minuuttia). Poista kakku ja anna sen istua vähintään 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Menetelmä 3/3: Paistaminen kurpitsasoseella munien ja öljyn sijasta

Korvaamalla kurpitsasose munilla ja öljyllä saat tasaisen, kostean kakun.

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 16
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 16

Vaihe 1. Kuumenna uuni

Noudata pakkauksen ohjeita ja esilämmitä uuni suurimman osan ajasta noin 176 ° C: seen.

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 17
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 17

Vaihe 2. Levitä tarttumatonta suihketta, kuten Pam, ja jauhaa kakkuvuoka

Levitä ohut kerros kaikkiin neljään kulmaan ja varmista, että se on tasaisesti päällystetty.

Peittämisen jälkeen laita 1 rkl jauhoja kakkuvuokaan. Ravista sitä varovasti, kunnes pohja ja sivut peittyvät jauhoihin

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 19
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 19

Vaihe 3. Kaada kakku seos keskikokoiseen kulhoon

Laita koko seoksen sisältö keskikokoiseen kulhoon.

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 20
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 20

Vaihe 4. Lisää tölkki kurpitsasosea

Kaada kurpitsasose sekoituskulhoon ja vatkaa hyvin kakun kanssa. Muista poistaa kaikki pullistumat, jotta taikina on sileää ja ilman kovia osia.

Huomautus: Kurpitsasose toimii parhaiten keltaisen tai valkoisen kakusekoituksen kanssa. Kurpitsan maku heikkenee käytettäessä suklaata tai muuta vahvempaa makusekoitusta

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 21
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 21

Vaihe 5. Lisää vesi ja vatkaa

Lisää vesi seokseen ja vatkaa se yhdessä kurpitsasoseen kanssa, kunnes se on tasaista.

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 22
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 22

Vaihe 6. Paista kakku

Laita seos kakkuvuokaan ja sitten uuniin. Paista sitä laatikon ohjeiden mukaan noin 30 minuuttia.

Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 23
Tee kakku sekoituksesta ilman öljyä ja munia Vaihe 23

Vaihe 7. Anna kakun jäähtyä

Älä unohda antaa kakun seistä noin 15 minuuttia paistamisen jälkeen, jotta voit syödä sen polttamatta itseäsi.

Vinkkejä

  • Voit myös sekoittaa jogurttia tai smetanaa murskattuihin banaaneihin munien ja öljyn korvaamiseksi. On suositeltavaa käyttää noin 350 grammaa mitä tahansa korvaavaa ainesosaa, koska tämän määrän pitäisi korvata munat ja öljy. Jos taikina tuntuu liian paksulta murskatun banaanin tai jogurtin lisäämisen jälkeen, lisää hieman vettä, kunnes taikina saavuttaa "normaalin" sakeuden.
  • Kokeile erilaisia sooda -makuja. Käytä "ruokavaliota", jos on tärkeää saada mahdollisimman vähän kaloreita, ja kirkkaita virvoitusjuomia, jos aiot valmistaa valkoisia tai keltaisia kakkuja.
  • Testaa resepti ja vaihda ainesosat haluamallasi tavalla. Muista kuitenkin, että jotkut ainesosat sekoitettuna eivät ehkä maistu yhtä hyviltä kuin toiset.

Suositeltava: