3 tapaa avata kookospähkinä

Sisällysluettelo:

3 tapaa avata kookospähkinä
3 tapaa avata kookospähkinä

Video: 3 tapaa avata kookospähkinä

Video: 3 tapaa avata kookospähkinä
Video: Näin halkaiset kookospähkinän 2024, Maaliskuu
Anonim

Kookospähkinät ovat herkullisia ja monipuolisia hedelmiä, jotka ovat vielä parempia tuoreena syödessä. Monet ihmiset pelkäävät ostaa koko hedelmää, koska he luulevat tarvitsevansa raskaan työkalun - poran, sahan jne. - avata se. Onneksi voit irrottaa sen yksinkertaisilla taloustavaroilla, joihin kuuluvat uuni (lue lisää tekstin toisesta osasta) ja yksinkertainen vasara tai vasara (kolmas osa). Lopuksi, kun onnistut avaamaan kookospähkinän, tarvitset vain veitsen ja kuorinnan valmiiden sellun poistamiseksi.

askeleet

Menetelmä 1/3: Kookosveden uuttaminen

Avaa kookosvaihe 1
Avaa kookosvaihe 1

Vaihe 1. Tee reikä kookospähkinän päälle

Tällä alueella kuorissa on kolme merkintää. Yksi niistä on yleensä heikompi; kun löydät sen, tee veitsellä reikä noin 1,3 senttimetriä.

Voit myös lävistää tämän kookoskuoren osan metallisella hammastikulla tai poralla

Image
Image

Vaihe 2. Käännä kookospäin ylösalaisin lasin päälle

Aseta juuri tekemäsi reikä säiliön päälle veden keräämisen helpottamiseksi.

  • On myös mahdollista käyttää kulhoa veden keräämiseen - mutta kuppi helpottaa prosessia, koska se tukee kookospähkinää uuton aikana.
  • Lopuksi voit käyttää myös annostelijaa.
Image
Image

Vaihe 3. Odota, että kaikki kookospähkinän neste poistetaan

Jätä hedelmät ylösalaisin lasille muutaman minuutin ajan. Sinun on ehkä ravistettava sitä muutaman kerran saadaksesi kaikki vesi pois.

  • Jos päätät laittaa kookospähkinän uuniin ihon pehmentämiseksi, poista ensin kaikki vesi, muuten hedelmät voivat räjähtää, jos niitä kuumennetaan liian kauan.
  • Jos haluat avata kookospähkinän vasaralla, sinun ei tarvitse poistaa vettä ensin. On kuitenkin parempi tehdä tämä tyhjennys joka tapauksessa, tai voit tehdä keittiöstä sotkuisen.
  • Uuta noin 120-180 ml vettä kookospähkinästä.
  • Tuoreella kookosvedellä on makea maku. Jos se on öljyinen, se johtuu siitä, että hedelmä on mätä ja ei kelpaa kulutukseen.

Tapa 2/3: Uunin käyttö kookospähkinän avaamiseen

Avaa kookosvaihe 4
Avaa kookosvaihe 4

Vaihe 1. Kuumenna uuni

Se voi pehmentää kookoskuorta vain, jos se on korkeassa lämpötilassa, 190 ° C.

Image
Image

Vaihe 2. Laita kookospähkinä leivinpaperille ja anna sen olla uunissa kymmenen minuuttia

Tai jos haluat, ota se pois, kun huomaat halkeamia hedelmän kuoressa.

  • Jos kookospähkinä ei halkeile kymmenen minuutin kuluttua, anna sen olla uunissa pidempään, kunnes huomaat merkittävän muutoksen. Katso, kuinka hän voi ajoittain, jotta et liioittele sitä.
  • Jos sinulla on kiire, vie kookos mikrossa. Laita se lautaselle ja kuumenna sitä keskilämpötilalla kolme minuuttia.
Avaa kookosvaihe 6
Avaa kookosvaihe 6

Vaihe 3. Ota kookospähkinä pois uunista ja kääri se astiapyyhkeeseen

Kun se alkaa halkeilla, ota pannu pois uunista ja anna sen jäähtyä kaksi tai kolme minuuttia. Kääri sitten hedelmät astiapyyhkeeseen.

Image
Image

Vaihe 4. Laita kookospähkinä roskapussiin ja löi sitä voimakkaasti sen kuorta vasten

Älä poista hedelmiä kankaasta toistaiseksi. Sulje pussi kiertämällä sen päitä ja napauttamalla sitä muutaman kerran kovaa pintaa vasten, kunnes se hajoaa.

Mitä kovempi pinta, sitä helpompi on rikkoa kookoskuori. Konkreettiset paikat ovat ihanteellisimpia

Image
Image

Vaihe 5. Laita veitsi kookoskuoren ja massan väliin erottaaksesi ne

Hedelmien murskaamisen jälkeen ota ne pussista ja astiapyyhkeestä. Ota kaikki palat ja aseta veitsi ihon ja valkoisen massan väliin niiden erottamiseksi; ole varovainen.

  • Sinun ei tarvitse käyttää terävää terää massan erottamiseen kuoresta. Aloita voiveitsellä ja siirry vain tarvittaessa tehokkaampaan.
  • Kiinnitä kookospähkinät pöydälle tai laskurille, kun erotat kuoren massasta.
Image
Image

Vaihe 6. Poista kuitupalat massasta

Erottamisen jälkeen valkoisessa massassa voi vielä olla ruskeita kuituja. Poista ne kuorimakoneella - aivan kuten tomaatti tai vastaava. Sitten voit vihdoin syödä hedelmiä.

Jos sinulla ei ole kuorinta -ainetta, poista sellukuidut terävällä veitsellä; ole varovainen

Tapa 3/3: Kookospähkinän viipalointi vasaralla

Image
Image

Vaihe 1. Peitä kookospähkinä pyyhkeellä ja pidä sitä

Kun olet poistanut nesteen hedelmistä, aseta se pyyhkeen päälle. Käytä ei-hallitsevaa kättäsi kookospähkinän vakauttamiseen niin, että peittämätön osa on edessäsi.

Aseta kookospähkinä halutessasi pöydälle tai tiskille. Sinun on kuitenkin säädettävä sitä, kun menet koko kuoren halkeamiseen

Image
Image

Vaihe 2. Käännä kookospäin ympäri ja vatkaa kuori vasaralla, kunnes se halkeaa

Pidä sitä astiapyyhkeellä ja pysähdy vasta, kun se halkeaa kahtia.

  • Metallivasarat ovat parhaita työkaluja tähän operaatioon.
  • Jos sinulla ei ole vasaraa, käytä vasaraa.
Image
Image

Vaihe 3. Riko kuori ja aseta hedelmä pinnalle leikattu puoli alaspäin

Kun kookospähkinän koko ulkopinta on säröillä, jaa se sormillasi kahtia pöydällä tai tiskillä.

Jos et voi rikkoa kookospähkinää näin, toista edellinen vaihe (lyö kuori vasaralla). Voi olla, että hedelmät ovat jossain vaiheessa vielä kokonaisia

Image
Image

Vaihe 4. Käännä kookospähkinäpuolikkaat kuvapuoli alaspäin ja vatkaa ne vasaralla pehmentääksesi lihaa

Tämä helpottaa syötävien osien erottamista muista.

  • Murskaa kuoren puolikkaiden kaikki pinnat vasaralla, jotta massa löystyy hyvin.
  • Älä huolestu, jos kookospähkinäpuolet murtuvat pienemmiksi paloiksi osuessaan. Tämä voi jopa helpottaa massan uuttoa.
Image
Image

Vaihe 5. Vedä veitsi kookoskuoren ja massan väliin niiden erottamiseksi

Aseta edellisen vaiheen jälkeen terä syötävien osien ja muun hedelmän väliin. Ole varovainen erottaessasi ja toista prosessi kaikkien kappaleiden kanssa.

Käytä voiveistä välttääksesi itsesi leikkaamisen vaaran, kun erotat massan

Image
Image

Vaihe 6. Ota kuidut pois massasta

Jopa sen jälkeen, kun massa ja kuori on erotettu, kookos sisältää edelleen hienoja, ruskeita kuituja. Poista ne varovasti kuorintalaitteella.

Kun olet erottanut massan kookospähkinän kuoresta, voit syödä sen tai valmistaa minkä tahansa ruuan

Vinkkejä

Kookospähkinän sisällä oleva neste ei ole kookosmaitoa, vaan makean makuista vettä. Se on luonnollinen osa hedelmää ja muuttaa väriä tai makua riippuen siitä, kuinka kypsä kookos on. Kookosmaito puolestaan on teollistunut tuote, joka on valmistettu öljystä, joka on uutettu tuoreesta maasta kiehuvalla vedellä. Jos haluat, voit jopa valmistaa sen itse

Ilmoitukset

  • Älä koskaan yritä avata kookosta pureman juurella; epäonnistumisen lisäksi voit jopa rikkoa hampaasi.
  • Ole erittäin varovainen lyöessäsi kuorta vasaralla. Käytä voimaa, mutta älä siihen pisteeseen, että menetät työkalun hallinnan ja osutat kätesi vahingossa.
  • Älä laita kookospähkinää uuniin ennen veden poistamista. Se voi räjähtää, jos sitä kuumennetaan liian kauan, ja neste voi haihtua muodostaen korkean sisäisen painepisteen.

Suositeltava: