Pellavansiementen säilyttäminen: 11 vaihetta

Sisällysluettelo:

Pellavansiementen säilyttäminen: 11 vaihetta
Pellavansiementen säilyttäminen: 11 vaihetta

Video: Pellavansiementen säilyttäminen: 11 vaihetta

Video: Pellavansiementen säilyttäminen: 11 vaihetta
Video: Uusi Super Mario Bros. U Deluxe - KAIKKI Maailmat - KAIKKI tähden Kolikot Koko Pelin 100 % Läpikulku 2024, Maaliskuu
Anonim

Pellavansiemen on superruoka, joka on aina läsnä niiden jokapäiväisessä elämässä, jotka ovat huolissaan terveellisestä ruokavaliosta. Öljysiemenet ovat täynnä kuitua, antioksidantteja ja hyviä rasvoja, ja niillä on rikas, samettinen maku, joka tekee niistä herkullisen täydennyksen moniin aterioihin. Paras tapa säilyttää pellavansiemeniä on viileässä, pimeässä paikassa, kuten jääkaapissa, jossa ne voivat kestää jopa vuoden. Jos ne ovat jauhettuja, yritä käyttää niitä kahden kuukauden välein saadaksesi niistä kaiken irti ennen kuin ne menevät huonoon.

askeleet

Menetelmä 1/2: Säiliön valinta

Säilytä pellavansiemenet Vaihe 1
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 1

Vaihe 1. Jätä pellavansiemenet alkuperäiseen pakkaukseensa 6-12 kuukaudeksi

Siemeniä myydään yleensä tyhjiöpussissa, jotka toimivat lyhytaikaisena säilytysastiana, varsinkin jos käytät tuotteen nopeasti. Sulje tai rullaa pussi, laita kuminauha sen ympärille ja vie se jääkaappiin.

Jätä pellavansiemenet keskimmäiselle hyllylle, jotta se on näköyhteytesi, kun avaat jääkaapin. Näin et unohda häntä

Säilytä pellavansiemenet Vaihe 2
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 2

Vaihe 2. Siirrä pellavansiemen lasipurkkiin

Lasipurkit ovat ylivoimaisesti paras säilytysmenetelmä öljysiemenille, kuten pellavansiemenille. Korkki sulkee pullon ilmatiiviisti ja voidaan pestä ja käyttää uudelleen ja uudelleen. Koska nämä säiliöt ovat läpinäkyviä, on helpompi tunnistaa niiden sisältö ja nähdä, kuinka paljon olet jo kuluttanut.

  • Älä unohda merkitä injektiopulloihin sisältöä ja viimeistä käyttöpäivää.
  • Lasi on ei-reaktiivinen aine, joten pellavansiemenet eivät menetä ravinteitaan ennen aikansa.
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 3
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 3

Vaihe 3. Säilytä pellavansiemeniä ilmatiiviissä astiassa 4–6 kuukautta

Muoviastiat ovat hyvä valinta siemenille, jotka kulutetaan muutaman kuukauden kuluttua. Voit ostaa niitä erikokoisina ja sijoittaa ne keittiökaapin nurkkaan. Jotta siemenet pysyvät aina tuoreina, valitse hyvin suljetut astiat.

Pysy kaukana muovista, joka sisältää BPA -yhdisteitä. Nämä haitalliset kemikaalit voivat tunkeutua elintarvikkeisiin, joita on säilytetty jonkin aikaa

Säilytä pellavansiemenet Vaihe 4
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 4

Vaihe 4. Säilytä valmiiksi jaetut pellavansiemenosat ilmatiiviissä pusseissa viikon tai kahden ajan

Jos sinulla ei ole suljettua säiliötä kotona, vetoketjullinen pussi sopii. Aseta siemenet varovasti muoviin (käytä tarvittaessa suppiloa) ja poista kaikki ilma pakkauksesta ennen sen sulkemista. Tarkista, että vetoketju on hyvin suljettu koko pituudeltaan.

  • Yksi ilmatiiviiden pussien etu on, että ne ovat erikokoisia, mikä tekee niistä hyödyllisiä jääneen ruoan säilyttämiseen, lounaslaatikoiden lajitteluun ja välipalojen pakkaamiseen.
  • Ne voivat repeytyä melko helposti, joten niitä ei tule käyttää herkkien jyvien (kuten pellavansiementen) säilyttämiseen pitkään.
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 5
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 5

Vaihe 5. Valitse tummat säiliöt kirkkaiden sijasta

Vaihtoehdot, kuten vihreä lasi ja värillinen Tupperware, sieppaavat vähemmän valoa, mikä on yksi pellavansiemenen pahimmista vihollisista. Siten ne tarjoavat pidempiaikaisia tuloksia kuin kirkkaat astiat, joita säilytetään samoissa olosuhteissa.

Vältä pellavansiementen säilyttämistä huoneenlämmössä kirkkaasti valaistuilla alueilla, kuten työtasoilla

Säilytä pellavansiemenet Vaihe 6
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 6

Vaihe 6. Siirrä jauhetut pellavansiemenet ilmatiiviiseen astiaan 3-4 päiväksi

Kun kokonaiset siemenet pienennetään pieniksi paloiksi, sen rasvahapot alkavat heikentyä nopeasti, mikä voi pilata huoneenlämmössä säilytettävän ruoan vain viikossa. Pavut on siirrettävä käsittelyn jälkeen suoraan suljettuun purkkiin tai Tupperware -astiaan. Tämä pidentää pellavansiemenen säilyvyysaikaa.

  • Varmista, että kansi on tiiviisti suljettu ja älä avaa astiaa, ellet halua käyttää pellavansiemeniä.
  • Yritä käyttää pellavansiemeniä mahdollisimman nopeasti. Näin nautit tuotteen mausta ja ravintoarvosta.
  • Siemenen käyttöikää voidaan pidentää jopa 2 tai 3 kuukauteen säilyttämällä se jääkaapissa.

Menetelmä 2/2: pellavansiemenen pidentäminen

Säilytä pellavansiemenet Vaihe 7
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 7

Vaihe 1. Jäähdytä pellavansiemeniä enintään vuodeksi

Jäähdyttimen vakaa lämpötila ja pimeys ovat täydelliset olosuhteet pellavansiementen säilyttämiseksi. Pavut on suojattu kuumuudelta ja valolta, mikä voi vahingoittaa niitä ennenaikaisesti. Mikä parasta, useimmat säiliöt ovat jääkaapissa (vain tilaa sisällä).

  • Aina kun mahdollista, jääkaapin tulisi olla ensimmäinen valinta pellavansiementen säilyttämiseen.
  • Jäähdytetyt siemenet voivat kestää 6 kuukautta pidempään kuin huoneenlämmössä.
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 8
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 8

Vaihe 2. Pakasta pellavansiemen, jos et aio käyttää sitä seuraavien päivien aikana

Näin on mahdollista pidentää siementen käyttöikää yli vuoden. Jos jääkaapin tila on rajallinen, aseta se korkeammalle. Siementen piilottaminen pakastimeen on loistava vaihtoehto, jos haluat säilyttää ne myöhempää käyttöä varten tai jos olet ostanut erittäin suuren määrän pellavansiemeniä. Se kestää vuoden pidempään kuin ilmoitettu, koska ympäristön lämpötila on erittäin alhainen.

Pellavansiemeniä ei tarvitse sulattaa ennen jauhamista tai lisäämistä ruokaan

Säilytä pellavansiemenet Vaihe 9
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 9

Vaihe 3. Sinun tulee jauhaa vain se määrä, jonka aiot kuluttaa heti

Odota, että pellavansiemenet käsitellään, kun käytät niitä vitamiineissa tai kaurapuurossa. Mittaa haluttu määrä ja palauta loput ruokakomeroon tai jääkaappiin. Tämä voi olla enemmän työtä, mutta se pidentää öljykasvien käyttöikää.

Pakastetut pellavansiemenet säilyvät tuoreina jopa 3 kuukautta. Kuitenkin mitä nopeammin käytät sitä, sen parempi

Säilytä pellavansiemenet Vaihe 10
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 10

Vaihe 4. Suojaa jauhetut pellavansiemenet pitkäaikaiselta altistumiselta

Aina kun jauhat siemeniä, lisää se ruokaan tai siirrä se juuri suljettuun säilytysastiaan. Mitä kauemmin se kestää, sitä enemmän se kärsii kosteudesta. Vaikka ilma olisi suhteellisen kuivaa, siemen voi hapettua ja huonontua.

  • Vältä jauhamasta tai avaamasta astiaa jauhettuilla pellavansiemenillä kosteissa paikoissa.
  • Sulje säiliö aina ja palauta se jääkaappiin tai pakastimeen heti, kun olet jakanut annokset.
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 11
Säilytä pellavansiemenet Vaihe 11

Vaihe 5. Tarkista pellavansiementen tuoreus ennen niiden käyttöä

Kun siemen pilaantuu, rasvahapot hajoavat aiheuttaen epämiellyttävän hajun. Avaa astia ja haista pellavansiemen varmistaaksesi, että se voidaan syödä. Jos se ei haise hyvältä, on parasta heittää se pois.

  • Toisaalta tuoreella pellavansiemenellä on lievä pähkinäinen tuoksu.
  • Pilaantuneiden siementen kulutus ei ole vaarallista, mutta niillä voi olla epämiellyttävä maku tai aiheuttaa pieniä ruoansulatusongelmia.

Vinkkejä

  • Jos et käytä pellavansiemeniä kovin usein, osta markkinoiden pienin pakkaus. Rahan säästämisen lisäksi käytät tuotetta nopeammin.
  • Investointi tyhjiötiivisteeseen voi auttaa säilyttämään pellavansiemenet tehokkaammin tulevaa käyttöä varten.
  • Jauhaa pellavansiemenet aina ennen kuin lisäät ne suosikkiresepteihisi. Käsittely vapauttaa viljasta hyödyllisiä ravintoaineita ja tekee niistä sulavampia.

Suositeltava: