Humusen jäädyttäminen: 9 vaihetta (kuvilla)

Sisällysluettelo:

Humusen jäädyttäminen: 9 vaihetta (kuvilla)
Humusen jäädyttäminen: 9 vaihetta (kuvilla)

Video: Humusen jäädyttäminen: 9 vaihetta (kuvilla)

Video: Humusen jäädyttäminen: 9 vaihetta (kuvilla)
Video: Kotihoito 50 vuoden jälkeen. Kosmetologin neuvoja. Ikääntymistä estävä hoito kypsälle iholle. 2024, Maaliskuu
Anonim

Ei ole väliä, oletko tehnyt oman humuksen tyhjästä vai oletko ostanut suuren määrän supermarketista, on aina hyvä tietää, miten humus jäädytetään. On myös tärkeää tietää, että sen koostumus ja maku voivat muuttua pakastettaessa. Humus on säilytettävä suljetussa astiassa jäädytettynä kosteuden säilyttämiseksi.

askeleet

Osa 1/3: Humuksen valmistaminen pakastimeen

Jäädytä Hummus Vaihe 1
Jäädytä Hummus Vaihe 1

Vaihe 1. Aseta humus lusikalla kannelliseen astiaan lusikalla riippumatta siitä, onko se kotitekoista vai supermarketista

Poista lusikalla tai lastalla kaikki humus kulhosta tai astiasta. Paina säiliön kulmia hyvin, jotta saat mahdollisimman paljon.

  • Useimmat Tupperware -tyypit pitävät säiliön tiiviisti suljettuna, samoin kuin muutkin muovisäiliöt.
  • Vältä humuksen jäätymistä muovipusseihin, koska se voi murskata. Vältä myös jäätymistä lasipurkissa, koska se voi rikkoutua, jos se pudotetaan pakastimesta.
Jäädytä Hummus Vaihe 2
Jäädytä Hummus Vaihe 2

Vaihe 2. Anna humuksen laajentua

Älä täytä säiliötä loppuun asti. Vesipitoisuuden vuoksi humus laajenee jäätymisen aikana. Pakastettu humus irrottaa säiliön kannen, jos täytät sen kokonaan.

Jos sinulla on esimerkiksi tarpeeksi humusta täyttää kaksi suurta muovista Tupperware -astiaa, käytä kolmea ja jätä 3 cm: n tila jokaisen säiliön reunan ympärille

Jäädytä Hummus Vaihe 3
Jäädytä Hummus Vaihe 3

Vaihe 3. Aseta hieman oliiviöljyä humuksen päälle

Ohut öljykerros auttaa säilyttämään kosteuden ja estämään kuivumista. Kaada öljy suoraan pullosta. Vaihtoehtoisesti, jos pelkäät kaatavan liikaa, kaada se mittakuppiin. Öljyä ei tarvitse mitata, lisää vain niin paljon, että muodostuu ohut kerros humuksen pinnalle.

Jos humus kuivuu jäätymisen aikana, sakeus muuttuu rakeiseksi ja maistuu pakkaspolttamalta

Osa 2/3: Humuksen jäädyttäminen

Jäädytä Hummus Vaihe 4
Jäädytä Hummus Vaihe 4

Vaihe 1. Pakasta pieninä erinä, jotta humus ei pilaannu

Tämä helpottaa myös sulatusta; voit sulattaa riittävän määrän sen sijaan, että sulattaisit suuren astian kerralla.

Käytä pieniä lähetyksiä jäädyttämiseen pienillä muovisäiliöillä

Jäädytä Hummus Vaihe 5
Jäädytä Hummus Vaihe 5

Vaihe 2. Merkitse humusastia

Tarvitset pysyvän merkin kirjoittaaksesi muovisäiliöön. Kirjoita "humus" ja päivämäärä, kuukausi ja vuosi, jolloin tuote pakastettiin. Tämä auttaa seuraamaan, kuinka kauan humus on jäädytetty ja kuinka kauan voit jättää sen pakastimeen.

Jos olet pakastanut humuksen muovisäiliöön, mutta haluat silti käyttää astiaa uudelleen, kun humus loppuu, kirjoita päivämäärä teipille ja kiinnitä kanteen. Poista teippi syömisen jälkeen ja heitä se pois

Jäädytä Hummus Vaihe 6
Jäädytä Hummus Vaihe 6

Vaihe 3. Käytä humusta kuuden tai kahdeksan kuukauden välein

Jos jätät sen pakastimeen yli kuukaudeksi, jää voi polttaa humuksen tai se voi menettää suurimman osan maustaan. Suunnittele syödä kaikki ennen kuutta kuukautta. Muuten joudut heittämään sen pois.

Jos luulet, ettet syö jäädytettyä humusta kuuteen tai kahdeksaan kuukauteen, kysy ystäviltäsi ja perheeltäsi, haluavatko he jotain. Suunnittele tulevaisuudessa paremmin ja älä osta tai tee enemmän humusta kuin voit syödä kuudessa kuukaudessa

Osa 3/3: Humuksen sulatus

Jäädytä Hummus Vaihe 7
Jäädytä Hummus Vaihe 7

Vaihe 1. Aseta jäädytetty humus jääkaappiin 24 tunniksi

Näin tuote sulaa hitaasti ja tasaisesti, eri tavalla kuin se olisi mikroaaltouunissa. Jääkaapissa humus voi hitaasti muuttua pehmeäksi ja säilyttää luonnollisen maun ja koostumuksen.

Kun humus on täysin sulanut, sekoita se lusikalla, jos rakenne ei ole yhtenäinen. Päälle voi tulla myös vähän öljyä

Jäädytä Hummus Vaihe 8
Jäädytä Hummus Vaihe 8

Vaihe 2. Tiedä, että maku ja rakenne muuttuvat hieman

Koska vesi laajenee jäätymisen aikana, huomaat, että tuote on hieman rakeisempi. Yleinen maku ja koostumus voivat myös muuttua jäädyttämisen jälkeen.

Mitä kauemmin jätät humuksen pakastimeen, sitä suuremmat muutokset ovat koostumuksessa ja maussa

Jäädytä Hummus Vaihe 9
Jäädytä Hummus Vaihe 9

Vaihe 3. Paranna humuksen makua mausteilla

Lisää uusia makuja, jos huomaat, että sulatettu humus ei maistu yhtä hyvältä kuin ennen. Laita päälle paprikaa, kuminaa ja mustapippuria raikkaan maun saamiseksi.

  • Toinen vaihtoehto on hienontaa sipuli, pippuri ja valkosipulinkynsi hienoksi ja lisätä nämä maukkaat ainekset sulatettuun humukseen.
  • Kaikki nämä mausteet löytyvät supermarketista. Voit myös mennä terveysruokakauppaan tai maustekauppaan löytääksesi laajemman valikoiman ja tuoreempia mausteita.

Suositeltava: