Kiivin kypsyttäminen: 10 vaihetta

Sisällysluettelo:

Kiivin kypsyttäminen: 10 vaihetta
Kiivin kypsyttäminen: 10 vaihetta

Video: Kiivin kypsyttäminen: 10 vaihetta

Video: Kiivin kypsyttäminen: 10 vaihetta
Video: Lonely (short version) 2024, Maaliskuu
Anonim

Kiivi on parasta, kun se kypsyy viiniköynnöksessä, mutta tietyt lajikkeet ovat yhtä hyviä, kun ne kypsytetään kotona. Temppu on valita hyvä kiivi aluksi. Aseta sitten se keittiön työtasolle ja odota, että hedelmät saavuttavat makunsa ja mehukkuutensa huippunsa. Katso alla olevat vaiheet, kuinka kiivi kypsytetään oikein.

askeleet

Menetelmä 1/2: Kypsytä kiivi

Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 1
Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 1

Vaihe 1. Valitse hedelmä ilman mustelmia

Etsi kiivi, jonka ihossa ei ole tummia jälkiä tai leikkauksia. Tunne hedelmä ja valitse kiinteä.

  • Suurin osa supermarketissa olevista kiivilajikkeista kypsyy täydellisesti viinitarhan ulkopuolella.
  • Jos kasvatat omaa kiiviäsi ja haluat tietää, miten ne kypsytetään, tarkista, mitä lajiketta ne ovat, ja katso, kannattaako hedelmät jättää viinitarhaan kypsiä vai poimia ne, kun ne ovat vielä vihreitä.
Valitse laadukkaat keittiöveitset Vaihe 4
Valitse laadukkaat keittiöveitset Vaihe 4

Vaihe 2. Tarkista siemenet

Jos sinulla on paljon hedelmiä, leikkaa yksi ja katso siemenet. Kiivi ei kypsy, jos siemenet ovat edelleen vihreitä tai keltaisia - niiden pitäisi olla mustia. Mustat siemenet osoittavat, että hedelmissä on tarpeeksi sokeria kypsyäkseen kunnolla.

Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 2
Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 2

Vaihe 3. Aseta kiivit jääkaappiin, kunnes on aika kypsyä

Vihreä kiivi säilyy jääkaapissa vähintään neljä kuukautta. Säilytä niitä yksin, jotta ne eivät joudu kosketuksiin hedelmien kanssa, jotka tuottavat eteeniä, kaasua, joka saa ne kypsymään.

Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 3
Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 3

Vaihe 4. Aseta kiivi, jonka haluat kypsyä huoneenlämmössä

Laita ne vain kulhoon tai tiskille ja odota muutama päivä. Hedelmät kypsyvät 3-5 päivässä, jos ne jätetään huoneenlämpöön.

Älä laita kiiviä suoraan auringonvaloon. Tämä saa ne haalistumaan ja mädäntymään hyvin nopeasti

Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 4
Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 4

Vaihe 5. Nopeuta kypsymistä altistamalla kiivi eteenille

Aseta se omenoiden, banaanien tai päärynöiden lähelle. Tämä altistaa kiivin muiden hedelmien tuottamalle eteenille. Pidä kypsyvät kiivit poissa suorasta auringonvalosta ja kaukana lämmönlähteistä.

Jotta kiivit kypsyvät vielä nopeammin, aseta ne paperipussiin tai tuuletettuun muovipussiin yhdessä omenan, banaanin tai päärynän kanssa. Aseta pussi huoneenlämpöön yhdeksi tai kahdeksi päiväksi

Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 5
Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 5

Vaihe 6. Tarkista peukalolla, onko kiivi kypsä

Hedelmät ovat kypsiä, jos ne altistuvat kevyelle paineelle. Valmiit kiivit ovat täyteläisiä ja tuoksuvia.

Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 6
Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 6

Vaihe 7. Syö kypsät kiivit heti

Muista syödä niitä, kun ne ovat huipussaan, muuten ne alkavat mädäntyä.

Tapa 2/2: Säilytä kypsät kiivit

Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 7
Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 7

Vaihe 1. Säilytä kypsiä kiivihedelmiä jääkaapissa enintään seitsemän päivän ajan

Voit pidentää säilytysaikaa toisella viikolla, jos se asetetaan muovipussiin. Kuori vähentää nestehukkaa ja pidentää raikkautta.

Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 8
Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 8

Vaihe 2. Jäädytä koko kiivi

Yksinkertaisesti laita koko hedelmä pakastesäiliöön ja jätä se muutamaksi kuukaudeksi.

Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 9
Kypsä kiivi Hedelmä Vaihe 9

Vaihe 3. Jäädytä viipaloidut kiivit

Kiiviviipaleet sopivat erinomaisesti smoothien ja muiden terveellisten herkkujen koristeluun tai maustamiseen. Jos sinulla on paljon kiivejä, voit viipaloida ne jäädyttääksesi.

  • Viipaloi kiivi ja ripottele viipaleet sokerilla, jotta ne pysyvät kiinteinä ja maukkaina.
  • Aseta sokeripaloja leivinpaperille ja laita pakastimeen.
  • Siirrä jäädytetyt kiiviviipaleet leivinpaperista muovipusseihin. Säilytä pakastimessa.

Vinkkejä

  • Kiivit on altistettava eteenikaasulle sadonkorjuun jälkeen, jotta voidaan aloittaa kypsymisprosessi, jonka kuluttajat suorittavat kotiinkuljetuksensa jälkeen. Jos viljelijät ja toimittajat eivät aloita hedelmien kypsymistä, tärkkelykset eivät muutu sokereiksi riittävän nopeasti ja hedelmät kuihtuvat.
  • Kiivi on hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien C- ja E -vitamiinit, kalium, magnesium ja kupari. Se on vähäkalorinen, runsaasti kuitua eikä sisällä rasvaa tai natriumia.

Suositeltava: