Granaattiomenat ovat maukkaita ja ravitsevia hedelmiä, mutta niiden avaaminen voi olla haaste.
Onneksi on olemassa yksinkertaisia tekniikoita tämän herkullisen hedelmän avaamiseksi. Jos haluat vain syödä sen, saattaa olla helpompaa leikata muutama ohut viipale veitsellä ja leikata se auki. Jos haluat poistaa siemenet, voit leikata sen puoliksi ja upottaa veteen tai lyödä lusikalla.
askeleet
Menetelmä 1/4: Leikkaus pystysuoraan
Vaihe 1. Rullaa granaattiomena leikkuulaudalle pehmentämään siemeniä
Tasoita kätesi ja paina se hedelmään voimakkaalla paineella työntämällä sitä, kun vierität sitä leikkuulaudan pinnan yli.
Tämä helpottaa siementen poistamista
Muunnelma:
jos työtasosi on puhdas, voit mieluummin rullata hedelmät sen päälle leikkuulaudan käyttämisen sijaan.
Vaihe 2. Aseta granaattiomena leikkuulaudan keskelle
Käytä avattaessa muovista tai puista leikkuulautaa. Koska hedelmämehu tahraa lähes kaiken, voi olla hyödyllistä jopa suojata leikkuulauta liinalla.
Lisäksi on tärkeää käyttää kumikäsineitä leikkaamisen aikana, jotta sormesi eivät tahraa
Vaihe 3. Katkaise granaattiomenan yläosa (kukka)
Hedelmän yläosaa kutsutaan myös kukkaksi. Leikkaa veitsellä tämä osa, jossa varren pullistuma on edelleen jäljellä. Ota sitten kansi pois ja hävitä se roskakoriin tai kompostoitavaksi.
Voit myös ottaa granaattiomenan pohjan, mutta tämä vaihe on täysin valinnainen
Vaihe 4. Leikkaa granaattiomena puoliksi reunoja kohti
Katso hedelmien sisälle ja löydä luonnolliset jakaumat, jotka erottavat siemenet ja ovat valkoisia - ne ovat reunoja. Kohdista veitsi keskimmäiseen ja leikkaa ylhäältä alas.
Sinun ei pitäisi leikata siemeniä, vain valkoisia osia, jotka muodostavat reunan
Vaihe 5. Leikkaa jokainen reuna, jotta saat viisi viipaletta kuluttamisen helpottamiseksi
Aja veitsi jokaisen valkoisen esteen läpi granaattiomenan sisällä, joka erottaa siemenet. Tämä luo viisi viipaleita, jotka on liitetty pohjaan. Vedä jokainen syödäksesi siemenet.
- Voit poistaa siemenet lusikalla tai käsin. Valkoinen osa on katkera ja sitkeä, joten on parasta välttää sen syömistä.
- Avoin granaattiomena näyttää kukalta tai tähdeltä.
Muunnelma:
kannattaa leikata pohja, jotta viipaleet eivät tartu yhteen.
Vaihe 6. Jos haluat poistaa siemenet, avaa granaattiomena kerralla
Revi hedelmät varovasti puoliksi käsilläsi. Niiden ei tarvitse olla symmetrisiä sen mukaan, mistä reuna löytyi sisältä.
Tapa 2/4: Leikkaus sivuttain
Vaihe 1. Rullaa granaattiomena leikkuulaudalle pehmentämään siemeniä
Tasoita käsi ja paina se hedelmän sivulle voimakkaalla paineella ja paina sitä lujasti, kun rullaat sen puhtaan leikkuulaudan pinnan yli.
Tämä helpottaa siementen poistamista
Vaihe 2. Aseta granaattiomena kyljelleen leikkuulaudalle
Aseta se siten, että täysi puoli on alaspäin ja molemmat päät ulospäin. Voit laittaa pyyhkeen alle, koska mehu voi tahrata.
On hyvä idea käyttää kumikäsineitä, koska granaattiomena voi tahrata sormesi
Vaihe 3. Tee kolme ohutta leikkausta keskeltä, ylhäältä ja alhaalta
Leikkaa keskikohta ensin ja tee kaksi leikkausta alle tuuman päässä ylhäältä ja alhaalta. Mene hieman syvemmälle kuin kuori, mutta varo leikkaamasta siemeniä. Hedelmät ovat edelleen kokonaisia leikkausten jälkeen.
Vaihe 4. Revi tai leikkaa hedelmän ylä- ja alaosa
Sinun pitäisi silti pystyä saamaan ylhäältä ja alhaalta korkit pois. Hävitä ne sitten roskakoriin tai kompostoitavaksi. Siementen on oltava näkyvissä. Jos näin ei ole, vedä pois massa, joka edelleen estää niitä.
Yläosassa osa maljasta (varsille tai kruunulle annettu nimi) on ehkä edelleen hedelmässä. Poista se vain varovasti
Vaihe 5. Käännä granaattiomena ympäri jättäen leikatut sivut ulos ja leikkaa se uudelleen
Tee samat leikkaukset kuin aiemmin. Varo kaivaa koko hedelmää, muuten siemenet katkeavat.
Tämä helpottaa granaattiomenan hajottamista syödäkseen sen
Vaihe 6. Kierrä granaattiomena toiselle puolelle ja leikkaa matala leikkaus
Kuten ennenkin, leikkauksen tulisi tunkeutua vain hedelmän kuoreen. Älä paina veistä siihen pisteeseen, jossa se menee läpi.
Tässä vaiheessa granaattiomena paljastuu ylhäältä ja alhaalta, ja sen iholla on lisäksi viisi matalaa leikkausta
Vaihe 7. Avaa granaattiomena sormillasi
Työnnä peukalot keskiviivaan ja jaa hedelmät puolikkaiksi. Työnnä ne sitten kahteen muuhun matalaan leikkaukseen ja erota viipaleet. Näin syntyy useita pieniä granaattiomenapaloja nautittavaksi.
Näiden granaattiomena -annosten sisältä löydät paljon maukkaita siemeniä
Tapa 3/4: Liota se veteen siementen poistoa varten
Vaihe 1. Täytä suuri kulho tuoreella juomavedellä
Käytä puhdasta vettä, kun käytät granaattiomenan siemeniä. Lisää niin paljon, että molemmat puolet peittyvät.
Vaihe 2. Tee matala leikkaus granaattiomenan sivulle
Sinun ei tarvitse leikata ylä- tai alaosaa, jos haluat vain poistaa siemenet. Tee vain ohut leikkaus kuoreen - älä mene liian syvälle tai leikkaa siemeniä.
Vaihe 3. Erota granaattiomena puolikkaiksi sormillasi
Työnnä peukalosi granaattiomenan kylkeen ja vedä se varovasti erilleen. Sivujen pitäisi olla suunnilleen samankokoisia, mutta ei haittaa, jos eivät.
Siementen poistaminen on helpompaa, jos puolikkaat ovat samat
Muunnelma:
Jos haluat saada siemenet pois nopeammin, tee hedelmään kaksi muuta matalaa viivaa ja erota sitten granaattiomena neljään osaan. Tämä paljastaa enemmän pinta -alaasi ja helpottaa poistamista.
Vaihe 4. Laita molemmat puolikkaat veteen
Muutaman minuutin liottamisen jälkeen alat nähdä granaattiomenan valkoisia osia, joita kutsutaan pithiksi, kellumaan. Näin siemenet tulevat ulos.
Vaihe 5. Irrota siemenet sormillasi, jos ne jäävät jumiin
Valkoinen luu kelluu, kun siemenet uppoavat. Kun useimmat niistä ovat poissa, voit kääntää kuoren kääntääksesi pois jäljellä olevat. Kun olet valmis, sinulle jää vain hedelmän ruho, kuten kaksi käänteistä korkkia.
Saattaa olla tarpeen vetää joitakin siemeniä luuytimestä, jos ne ovat jumissa
Vaihe 6. Siivilöi granaattiomenan siemenet kulhoon
Poista kuori ja valkoinen luu ja laita nämä jäännökset roskakoriin tai kompostiin. Kaada sitten vesi ja siemenet hitaasti keittiösiivilään. Hän kerää ne ja voit laittaa ne kulhoon kulutusta varten.
Tapa 4/4: Poista ne puulusikalla
Vaihe 1. Tee matala leikkaus granaattiomenan sivulle
Käytä veitsellä vain kevyesti kuoren läpi. Älä mene liian syvälle, muuten leikkaat siemenet.
Vaihe 2. Erota granaattiomena puolikkaiksi peukaloilla
Pujota peukalot leikkauksen läpi ja erota granaattiomena. Tällöin sinulla on kaksi suunnilleen yhtä suurta puolikasta.
Ei hätää, että ne eivät ole täysin identtisiä. Kuitenkin, jos yksi niistä on liian suuri, saattaa olla parempi jakaa se uudelleen. Leikkaa vain kuori ja suorita erotus. Tämä helpottaa siementen uuttamista
Vaihe 3. Aseta puolet kulhoon siemenet alaspäin
Pidä granaattiomenaa sivuttain tai tukevasti kämmenelläsi. Aseta se keskikokoiseen tai suureen kulhoon, joka on riittävän suuri keräämään ne, kun ne putoavat.
Vaihe 4. Vatkaa granaattiomenankuori puulusikalla
Tämä auttaa saamaan ne pois hedelmistä ja kulhoon. Jatka vatkaamista, kunnes kaikki siemenet on poistettu.
Kun olet suorittanut puolet, toista siemenet toisesta prosessista
Kärki:
Kun osut granaattiomenaan, siitä voi tulla hieman mehua. On tärkeää tietää, että se voi tahrata kankaita ja pintoja.
Ilmoitukset
- Granaattiomenat voivat helposti tahrata kaiken, mitä mehu koskettaa. Käytä asianmukaista vaatetusta tai käsineitä käsitellessäsi tätä hedelmää.
- Ole varovainen käsitellessäsi veistä.