Inkivääri on juuri, jolla on lääkeominaisuuksia ja jota voidaan käyttää mausteena eri resepteissä tai jota voidaan käyttää teen tai yrttiteetä (lääkejuoma) valmistuksessa. Tällä juurilla on jo itsessään useita terveydellisiä etuja, koska se on runsaasti antioksidantteja, tulehdusta ehkäiseviä aineita ja aineita, jotka estävät pahoinvointia ja jopa syöpää. Opi täältä, miten inkivääriteetä valmistetaan perinteisestä toisiin, joilla on vieroitusominaisuuksia, juodaan kylmän aikana tai vain nauttimaan lämpimästä teestä kylmänä päivänä!
Ainesosat
kuuma inkivääritee
- 2,5 cm inkivääri, pesty;
- 2 kupillista vettä;
- 1-2 ruokalusikallista hunajaa;
- 350 ml inkiväärisoodaa (valinnainen);
- 1 musta teepussi (valinnainen).
Inkivääri- ja sahramiteetä
- 2 kupillista vettä;
- ½ tl jauhettua kurkumaa;
- ½ tl tuoretta tai jauhettua inkivääriä;
- ½ tl jauhettua kanelia (valinnainen);
- 1 rkl hunajaa;
- 1 siivu sitruunaa;
- 1-2 rkl maitoa (valinnainen).
Inkivääritee hunajalla ja sitruunalla
- ½ sitruunaa puristettuna;
- 2 rkl hunajaa;
- ½ tl raastettua inkivääriä;
- ½ tl jauhettua kurkumaa;
- 1 kuppi vettä;
- Cayennepippuria tai mustapippuria.
askeleet
Menetelmä 1/3: Kuuman inkivääriteen valmistaminen
Vaihe 1. Leikkaa ja kuori pala inkiväärijuurta
Ota pala juurista ja kuori sen ulkokerros kasviskuorimella. Leikkaa sitten pienellä veitsellä noin 2,5 cm pitkä pala tuoretta inkivääriä, koska valmistat vain kupin teetä, joten et tarvitse paljon tätä juuria.
Löydät tuoreen inkiväärijuuren useimmista supermarketeista
Vaihe 2. Kuumenna inkivääri ja vesi pienessä kattilassa
Kiehauta 2 kupillista vettä ja pala inkivääriä pienessä kattilassa korkealla lämmöllä. Inkiväärijuuri on upotettava kokonaan veteen ennen jatkamista.
Jos haluat nopeuttaa kiehumisprosessia, peitä pannu
Vaihe 3. Odota veden kiehumista ja alenna lämpöä
Pidä silmällä liesiä muutaman minuutin ajan, kunnes tee alkaa kiehua, poista sitten kattilan korkki ja alenna lämpöä. Koska tee on nyt käymässä, on parasta käyttää pienintä lämpöä, jotta se lämpenee hitaammin ja tasaisesti.
Tämän suosituksen noudattaminen on välttämätöntä, koska inkiväärin maun on läpäistävä vesi ennen kuin voit juoda sen, muuten tee ei ole yhtä voimakas tai tehokas
Vaihe 4. Siivilöi tee mukiin kymmenen minuutin kuluttua
Sammuta liesi ja kaada tee pienen metallisen siivilän päälle mukin päälle, jotta inkivääripala erottuu muusta teestä. Juoman makeuttamiseksi sekoita mukiin 1-2 ruokalusikallista hunajaa.
- Tuplaa tai kolminkertaista resepti, jos haluat valmistaa suuria määriä teetä kerralla. Kun juot loput jääkaapissa säilytettyä teetä, laita mukiin niin paljon kuin haluat ja lämmitä juoma mikroaaltouunissa vähintään 30 sekunnin ajan.
- Inkivääritee maistuu parhaalta, kun se nautitaan päivässä.
Tiesitkö?
Jos haluat tehdä nopeamman version tästä kuumasta inkivääriteestä, aseta muki inkiväärisoodaa kaksi minuuttia tai vähemmän mikroaaltouuniin. Aseta seuraavaksi musta teepussi mukiin ja odota sen pakkauksessa ilmoitettua käymisaikaa.
Voit myös valmistaa kupillisen inkivääriteetä nopeasti laittamalla 1½ tl jauhettua tai raastettua inkivääriä mukiin ja kaatamalla siihen 1½ kupillista kiehuvaa vettä.
Menetelmä 2/3: Inkiväärin ja kurkuma -teen valmistus
Vaihe 1. Kiehauta 2 kupillista vettä pienessä kattilassa
Kiehauta vesi kattilassa korkealla lämmöllä. Jos haluat nopeuttaa kiehumisprosessia, peitä pannu lämmöllä.
Vesi on kiehuvaa, kun se alkaa kuplia ja haihtua
Vaihe 2. Lisää veteen yhtä paljon jauhemaista inkivääriä ja kurkumaa
Kaada ½ tl kurkumaa ja sama määrä jauhettua inkivääriä kiehuvaan veteen. Jos haluat lisätä teelle enemmän makua, lisää ½ tl jauhettua kanelia seokseen ja jos haluat tehokkaamman reseptin, kaksinkertaista veteen lisätyn mausteen määrä.
Käytä tuoretta inkivääriä, jos haluat vahvempaa teetä
Vaihe 3. Vähennä lämpöä ja anna seoksen hautua kymmenen minuuttia
Alenna lämpöä ja odota vähintään kymmenen minuuttia ennen sammuttamista, jotta inkivääri kiehuu kunnolla. Muista, että mitä kauemmin annat teen hautua, sitä väkevämpi se muuttuu.
Anna teen käydä 15 minuuttia, jos haluat sen olevan erittäin vahvaa
Vaihe 4. Siivilöi tee mukiin ja lisää halutessasi muita ainesosia
Kaada teetä metallisiivilään, joka on asetettu suuren mukin päälle, jotta irtonaiset maustejyvät erotetaan nesteestä. Sitten makeuta tee vain 1 rkl hunajaa tai muuta valitsemasi makeutusainetta.
Tee teestä hieman kermaisempi lisäämällä 1-2 rkl maitoa
Menetelmä 3/3: teen valmistaminen hunajan ja sitruunan kanssa
Vaihe 1. Kiehauta tarpeeksi vettä 350 ml: n kupin teetä täyttämiseksi
Keitä vedenkeitin, jossa on tarpeeksi vettä teen valmistamiseen, varsinkin jos haluat tehdä suuremman reseptin. Anna suuren lämmön ja odota, kunnes vedenkeitin piippaa, ennen kuin poistat sen lämmöltä.
Jos sinulla ei ole vedenkeitintä, keitä vesi mikrossa
Vaihe 2. Laita mukiin inkivääriä, sitruunaa, cayennea ja kurkumaa
Laita ½ tl raastettua inkivääriä ja sama määrä jauhettua kurkumaa mukin pohjalle. Lisää sitten ripaus cayennea tai mustapippuria teetä varten, jotta saat lisää mausteita.
Vaihe 3. Kaada vesi päälle ja anna ainesosien käydä viiden minuutin ajan
Täytä muki haluttuun määrään kiehuvaa vettä ja sekoita sitten kaikki ainekset lusikalla noin viiden sekunnin ajan. Muista, että raastettu inkivääri ei liukene; se yksinkertaisesti kerääntyy mukin pohjalle.
- Jos haluat liuottaa jauhemaisen lääkkeen teetä, nyt on oikea aika.
- Tee makeuttaa tee käyttämällä 2 rkl hunajaa ja liuottaa se kokonaan ennen juomista.
Kärki:
jos teit suuremman teereceptin, laita loput purkkiin ja säilytä se jääkaapissa myöhempää käyttöä varten. Juoma pysyy viileänä ja hyvänä jopa yhden päivän ajan.