5 tapaa juoda viskiä

Sisällysluettelo:

5 tapaa juoda viskiä
5 tapaa juoda viskiä

Video: 5 tapaa juoda viskiä

Video: 5 tapaa juoda viskiä
Video: Bahama Mama - Kuinka se tehdään? 2024, Maaliskuu
Anonim

Viski on alkoholijuoma, joka on valmistettu tislatusta vierreestä tai maltaasta ja kypsytetty puutynnyreissä. Arvostettuna sen monista makuista, se voi olla yhtä sileä ja hedelmäinen kuin raskas, hieman savuinen. Jos et ole koskaan maistanut viskiä, kokeile eri tyylejä, ikäisiä ja makuisia juomia löytääksesi suosikkisi. Puhdas tai lisätty herkullisiin cocktaileihin, viskin tilaaminen ei ole vaikeaa, kun olet oppinut eron eri juomien välillä ja kuinka parhaiten nauttia jokaisesta.

askeleet

Menetelmä 1/5: Pure Whiskyn juominen

Juo viskiä Vaihe 13
Juo viskiä Vaihe 13

Vaihe 1. Laita viski lasiin

Anna etusijalle pienet ja leveät lasit, jotka sopivat viskin tarjoiluun. Jos haluat saada kaiken irti juoman aromista ja mausta, investoi tulppaanin muotoiseen lasiin.

  • Vältä muovisten tai polystyreenisten kuppien käyttöä. Lasi on ainoa materiaali, joka ei vaaranna juoman maun muuttamista.
  • Jos haluat siemailla viskiä klassisella tavalla, kokeile käyttää tinakuppia, kunhan et tietenkään välitä materiaalin metallisesta mausta.
  • Viskiä tulee aina tarjota pieninä annoksina. Aloita pienellä sormella (noin 30–50 ml) juomasta. Mittaa annos kiertämällä etusormeasi kupin pohjan ympäri ja täytä kuppi, kunnes saavutat sormesi ulkoreunan.
Juo viskiä Vaihe 14
Juo viskiä Vaihe 14

Vaihe 2. Maista viskiä siististi ennen kuin lisäät vettä tai jäätä

Ennen kuin lisäät viskiisi muita ainesosia, kokeile ainakin vähän juomaa sen puhtaassa tilassa. Tällä tavalla saat paitsi hyvän käsityksen viskin todellisesta mausta ja aromista, myös voit päättää tietoisemmin, haluatko todella juoda sen jollakin muulla.

Jos pidät alkoholin mausta, voit mieluummin juoda viskiä suoraan

Juo viskiä Vaihe 15
Juo viskiä Vaihe 15

Vaihe 3. Haistele viskiä kaksi tai kolme kertaa ennen sen maistelua

Laita nenä kuppiin ja hengitä. Sinun on ehkä tehtävä tämä useammin kuin kerran haistaaksesi juoman. Alkoholin haju usein voittaa muut tuoksut ensimmäisellä inhalaatiolla. Toisesta lähtien huomaat puun, mausteiden ja muiden ainesosien jälkiä.

Jätä suu auki haistaessasi viskiä stimuloidaksesi makuhermojasi ja hajuaistiasi, jolloin voit paremmin arvostaa juoman makua

Kärki:

Tulppaanin kapea nokka keskittää viskin huurut lasin yläosaan korostaen juoman aromia.

Juo viskiä Vaihe 16
Juo viskiä Vaihe 16

Vaihe 4. Huuhtele viski ennen nielemistä

Älä lopeta juoman kääntämistä kurkkuun! Ota pieni kula ja kaada neste edestakaisin kielellesi. Kun olet pudottanut viskin, odota hetki ennen seuraavan kulauksen ottamista, jotta voit nauttia juoman mausta suussasi.

  • Saatat huomata viskin jälkiä ainesosista, kuten karamellista, toffeesta ja vaniljasta.
  • Jotkut ihmiset haluavat”pureskella” viskiä ennen nielemistä niin, että se peittää hyvin koko kielen, poskien ja suun katon.
  • Hengitä nenän kautta samalla kun nautit viskiä saadaksesi hyvän tunteen juoman aromista.
  • Älä luovuta, jos et pidä viskistä heti. Ensimmäisellä siemailulla on aina vahva alkoholin maku. Kuitenkin luultavasti alat huomata juoman muita makuja toisella tai kolmannella kulauksella. Viski on hankittu maku. Voi kestää jonkin aikaa oppia arvostamaan juoman aromien ja makujen monimutkaisuutta.
Juo viskiä Vaihe 17
Juo viskiä Vaihe 17

Vaihe 5. Lisää vettä viskiin maun parantamiseksi

Lisää muutama tippa puhdasta, raikasta vettä viskiin ja sekoita juoma varovasti oljen kanssa. Tämä vähentää alkoholin vaikutusta ja korostaa juoman hienompia makuja. Lisää vesi vähitellen, kunnes viski on halutun makuinen.

Huomautus:

Kukaan ei ole aivan varma, miksi vesi saa viskin maistumaan paremmalta. Jotkut tutkijat kuitenkin väittävät, että vesi imee huonosta mausta vastuussa olevat kemikaalit, kun taas toiset uskovat, että se kuljettaa juoman maukkaimmat komponentit pintaan.

Juo viskiä Vaihe 18
Juo viskiä Vaihe 18

Vaihe 6. Lisää kourallinen jäätä, jos haluat virkistävän juoman

Lisää suuri jääpala tai jääpallo viskiin jäähtyäksesi. Vaikka useimmat viskin ystävät paheksuvat juomia kivillä, ei ole mitään vikaa laittamalla juomaan hieman jäätä. Loppujen lopuksi viski on sinun! Ota se kuin haluat.

  • Muista kuitenkin, että jää sulaa ja laimentaa viskiä. Kylmä voi myös tukahduttaa makuhermojasi, mikä vaikeuttaa juoman hienovaraisten makujen tuntemista.
  • Suuret jääpalat sulavat hitaammin kuin pienemmät ja juoman laimentaminen kestää kauan.
  • Voit halutessasi käyttää myös jäädytettyjä viskikiviä. Viskikivet on valmistettu vuolukivestä ja ne tekevät juomasta virkistävän laimentamatta sitä.
Juo viskiä Vaihe 19
Juo viskiä Vaihe 19

Vaihe 7. Ota rauhallisesti

Osa viskin houkuttelevuudesta on juuri maku. Joten ihanteellisessa tapauksessa sinun pitäisi juoda sitä hitaasti sen sijaan, että käännät sitä, jotta voit nauttia jokaisen siemauksen mausta. Aseta kullekin viskilasille 30–60 minuuttia.

Ei kuitenkaan ole mitään väärää viskin kaatamisessa. Kokeile molempia tapoja selvittääksesi, mikä on suosikkisi

Menetelmä 2/5: Kokeile viskikoktaileja

Juo viskiä Vaihe 20
Juo viskiä Vaihe 20

Vaihe 1. Panosta vanhanaikaiseen, jos haluat klassisen, yksinkertaisen ja makean juoman

Old Fashioned on kaikkien viskijuomien isoisä. Se voidaan valmistaa erilaisilla juomavaihtoehdoilla makeammasta bourbonista (perinteinen valinta) mausteisempaan ja hienovaraisempaan rukiin. Riippuu vain sinusta! Vanhanaikaisen tekeminen:

  • Murskaa viskilasin pohjalle kuutio sokeria ja kolme tippaa ituja.
  • Lisää annos viskiä ja jäätä. Sekoita kunnes jää alkaa sulaa.
  • Lisää vielä viski.
  • Koristele juoma kirsikalla tai appelsiiniviipaleella.
Juo viskiä Vaihe 21
Juo viskiä Vaihe 21

Vaihe 2. Valmista kevyt, virkistävä Mint Julep

Makeasta bourbonista valmistettu cocktail on perinteinen Yhdysvaltojen Kentuckyn osavaltiosta. Mitä parempi viski, sitä parempi juoma. Käytä aina tuoreita mintunlehtiä. Murskaa ne kevyesti sokerikuutiolla lasin pohjassa ennen bourbonin lisäämistä. Laita sitten lasiin 60 ml bourbonia, jossa on kuutio sokeria ja kourallinen murskattua jäätä, ja sekoita.

Vie korkea lasi tai hopealasi pakastimeen tarjoamaan juomaa viileässä astiassa. Käytä kangasta tai paperilautasliinaa, jotta et kosketa lasia käsilläsi ja pilaa tehosteen

Juo viskiä Vaihe 22
Juo viskiä Vaihe 22

Vaihe 3. Kokeile Manhattanin valmistamista, jos pidät makeista ja hieman karvasista juomista

Manhattan voi olla joillekin ihmisille hieman liian katkera. Toiset kuitenkin rakastavat juoman makuyhdistelmää. Aivan kuten vanhanaikainen, voit valita haluamasi viskin tyypin cocktailin valmistamiseksi. Käytä esimerkiksi ruista erittäin vahvan juoman valmistamiseen tai bourbonia, jos haluat jotain makeampaa. Jos haluat tehdä Manhattanin, laita ainesosat alla olevaan ravistimeen jäällä. Sitten vain tarjoile.

  • 60 ml viskiä.
  • 30 ml makeaa vermuttia.
  • 1 tai 2 tippaa katkeraa, kuten Angosturaa.
  • 1 pieni nauha appelsiininkuorta.
  • Cocktailia kutsutaan nimellä Rob Roy, kun se valmistetaan skotti- ja appelsiininkuista ruisviskin ja aromaattisten sprinklingien sijaan.
Juo viskiä Vaihe 23
Juo viskiä Vaihe 23

Vaihe 4. Valmista Whisky Sour, jos haluat hedelmäisiä ja hapanta cocktaileja

Yksinkertainen ja helppo valmistaa, Whisky Sour ei vaadi monia ainesosia ja sillä on herkullinen hapan maku, joka heikkenee vaikeuksitta. Voit tehdä viskihapan sekoittamalla seuraavat ainesosat runsaalla jäällä ravistimessa:

  • 60 ml viskiä.
  • 30 ml tuoretta sitruunamehua tai sitruunaseosta.
  • 1 tl (noin 4 g) sokeria.
  • Jos haluat tehdä Bostonin hapan, lisää munanvalkuainen, jotta juomasta tulee paksumpaa ja kuplivaa.
Juo viskiä Vaihe 24
Juo viskiä Vaihe 24

Vaihe 5. Lämmitä rinta makealla ja mausteisella Hot Toddylla

Hot Toddy on kuuma juoma, joka on valmistettu viskistä ja mausteista. On täydellistä antaa tämä lämpö sydämelle kylminä ja sateisina päivinä. Yleensä cocktail valmistetaan irlantilaisesta viskistä. Jos haluat tehdä Hot Toddyn, laita viski lasin sisään, kuumenna alla olevat ainekset ja käännä kiehuva seos juoman päälle:

  • 60 ml vettä.
  • 3 neilikkaa.
  • 1 kanelitanko.
  • 1 x 1,5 cm pala kuorittua ja viipaloitua inkivääriä (valinnainen).
  • 1 nauha sitruunan kuorta.
  • 60 ml viskiä.
  • 2 teelusikallista (10 ml) hunajaa (säädä makuhermojesi mukaan).
  • 1 tai 2 teelusikallista (5-10 ml) sitruunamehua.
  • Ripaus muskottipähkinää.

Tapa 3/5: Skotlannin valinta

Juo viskiä Vaihe 1
Juo viskiä Vaihe 1

Vaihe 1. Valitse Speyside tai Highland Scotch, jos haluat makeita makuja

Skottilaisilla tai skotlantilaisilla viskeillä on laaja valikoima makuja, jotka riippuvat valmistusalueesta. Vaikka näin ei aina ole, Speysiden ja Highlandin viskit ovat yleensä hedelmäisempiä ja makeampia kuin muut skotlat.

Sekä Speyside että Highlands ovat koti suurille tislaamoille. Siksi maut vaihtelevat suuresti pullosta toiseen. Kokeile eri viskejä molemmilta alueilta löytääksesi suosikkisi

Kärki:

Jos olet ensikertalainen, Speyside, kuten Glenfiddich, tai Highland-viski, kuten Glenmorangie, voi olla hyvä valinta. Molempien juomien alkoholipitoisuus on alhainen, noin 40%, ja ne maksavat yleensä 200–400 dollaria.

Juo viskiä Vaihe 2
Juo viskiä Vaihe 2

Vaihe 2. Kokeile Lowland Scotchia saadaksesi kevyemmän juoman

Jos pidät kevyistä, sileistä viskeistä, joissa on kukkainen tai ruohoinen kosketus, Lowland Scotch on täydellinen valinta. Maltasta valmistetut alueen viskit tunnetaan herkistä ja valmistavat erinomaisia alkupaloja.

  • Tällä hetkellä Lowlandsissa on vain vähän toimivia tislaamoja. Kaksi vanhinta ja tunnetuinta, jotka ovat edelleen toiminnassa, ovat Auchentoshan ja Glenkinchie.
  • Kuten useimmat skotlantilaiset, Lowland -viskit ovat single malt, eli ne on valmistettu yhden tislaamon ohramaltaasta. Mallastaminen on prosessi, jossa pavut idätetään veteen ennen käymistä.
  • Useimmilla skotleilla on miedompi maku kuin muilla maltailla, koska juoma valmistetaan erityisellä kaksois- tai kolminkertaisella tislausprosessilla. Tyypillisesti skotlantilaisten viskien alkoholipitoisuus on noin 40%.
Juo viskiä Vaihe 3
Juo viskiä Vaihe 3

Vaihe 3. Valitse Islay-, Campbeltown- tai Scottish Isles -viski, jos haluat vahvoja makuja ja lievää turveväriä

Nämä alueet tunnetaan vahvoista viskeistä, joilla on monimutkaisia makuja, savun, turpeen ja suolan sävyjä. Juomat ovat täydellisiä niille, jotka eivät ole makeiden tai kukkajuomien faneja. Ne voivat kuitenkin olla liian raskaita niille, jotka eivät ole tottuneet siihen.

  • Islayn alueen skotlantilaiset ovat kuuluisia voimakkaasta mausta, jonka maltaan polttoaineena käytettävä turve tuottaa. Jotkut alueen tunnetuimmista tislaamoista ovat Lagavulin, Ardbe ja Laphroaig. Jos haluat kevyemmän viskin, kokeile Bruichladdichia.
  • Skotlannin saarten viskeillä on myös lievä turpeen maku, mutta ne ovat usein makeampia ja tasaisempia kuin Islay. Kokeile Tobermorya tai Highland Parkia tai panosta Arran -pulloon saadaksesi kevyemmän, hedelmällisemmän juoman.
  • Campbeltown ovat monimutkaisia ja hieman suolaisia, ja turpeen muistiinpanot ovat samanlaisia kuin Islayn. Alueen tärkeimmät tislaamot ovat Glen Scotia, Longrow ja Springbank.

Tapa 4/5: Bourbonin valinta

Juo viskiä Vaihe 4
Juo viskiä Vaihe 4

Vaihe 1. Aloita vehnäbourbonilla, jonka maku on lievempi

Jos sinulla ei ole paljon kokemusta bourboneista, aloita lajikkeella, jossa on paljon vehnää. Vehnä saa juoman maun herkemmäksi ja sileämmäksi, mikä tekee siitä maukkaamman kuin muut bourbonit ihmisille, joilla ei ole tapana juoda viskiä.

  • Suosittuja vehnäbourboneja ovat Maker's Mark, Old Fitzgerald ja Pappy Van Winkel.
  • Näissä burbooneissa on myös yleensä vihjeitä karamellista, vaniljasta ja leivästä.

Huomautus:

Bourbonit ovat sekoituksia, jotka on valmistettu vähintään 51% maissista, ohrasta ja yleensä kolmannesta mausta.

Juo viskiä Vaihe 5
Juo viskiä Vaihe 5

Vaihe 2. Kokeile perinteistä bourbonia, jos pidät makeista viskeistä

Perinteisissä burbooneissa on korkea maissipitoisuus (noin 70%) ja ne valmistetaan ruista vehnän sijasta. Maissi antaa juomalle makean kosketuksen, kun taas ruis tekee siitä mausteisemman.

  • Joitakin tunnettuja perinteisiä burbooneja ovat Knob Creek, Jim Beam ja Wild Turkey.
  • Jos pidät maissin makeasta mausta, kokeile vielä korkeampaa bourbonia, kuten Old Charter, 80% maissia tai Tuthilltown Spirits Baby Bourbon, 100% maissia.
Juo viskiä Vaihe 6
Juo viskiä Vaihe 6

Vaihe 3. Kokeile mausteista bourbonia, jossa on paljon ruista

Bourbonit, joilla on korkea ruis, sisältävät voimakkaan ja erittäin mausteisen maun. Jos pidät vaikuttavista juomista, investoi bourboniin, jossa on yli 10% ruista, kuten vanha isoisä, neljä ruusua tai luoti.

  • Four Roses Single Barrel sisältää 35% ruista. Juoma on markkinoiden rikkain viski.
  • Lyö vetoa Bulleitista, jos pidät rukiin mausteisuudesta mutta haluat myös hedelmäisen viskin.
Juo viskiä Vaihe 7
Juo viskiä Vaihe 7

Vaihe 4. Kokeile yhden tynnyrin burbooneja löytääksesi eksoottisia makuja

Jos pidät seikkailusta, entä kokeilla erilaisia yhden tynnyrin bourbonia? Kuten nimestä voi päätellä, juomat valmistetaan yhdestä tynnyristä sen sijaan, että sekoitettaisiin eri tynnyreistä peräisin olevia ainesosia. Makuun vaikuttavat muun muassa varastointiaika, käytetty puu ja varasto -olosuhteet.

  • Jotkut erittäin suositut yhden tynnyrin viskit ovat 18-vuotias Elijah Craig, Wild Turkey Kentucky Spirit ja Eagle Rare.
  • Maku voi vaihdella savuisesta ja puumaisesta lievään, makeaan ja mausteiseen.
  • Vaikka tämän tyyppiset bourbonit ovat usein melko kalliita, ne eivät aina ole kohtuuttomia. Pullo 10-vuotiasta Eagle Rarea voidaan tuoda noin 20 dollarilla tai 60 dollarilla.

Menetelmä 5/5: Muiden lajikkeiden valinta

Juo viskiä Vaihe 8
Juo viskiä Vaihe 8

Vaihe 1. Valitse irlantilainen viski, jos haluat kevyitä juomia

Irlantilaiset viskit ovat yleensä kevyempiä ja hedelmällisempiä kuin skotlantilaiset ja amerikkalaiset viskit, ja niillä on heikompi alkoholimaku. Herkän maun vuoksi ne sopivat erinomaisesti niille, jotka ovat juuri alkaneet juoda viskiä.

  • Irlantilaiset viskit kypsytetään tyypillisesti vähintään kolme vuotta tynnyreissä, kunnes ne saavuttavat tasaisen sakeuden, josta ne tunnetaan.
  • Jameson ja Bushmills White Label ovat kaksi suosituinta irlantilaista viskiä. Viskin ystävät suosittelevat myös Greenspotia, Redbreast 12 Years Oldia ja Clontarfia.

Huomautus:

Irlantilaiset viskit sisältävät usein sekä mallastettua että mallastamatonta ohraa, ja ne tislataan perinteisesti kuparipurkkeihin. Jotkut sanovat, että tällä tavalla tislatut viskit ovat erityisen täyteläisiä ja maukkaita.

Juo viskiä Vaihe 9
Juo viskiä Vaihe 9

Vaihe 2. Lyö vetoa kanadalaisesta viskistä ainutlaatuisen sekoituksen maistamiseksi

Kanadalaiset viskit ovat usein sekoituksia, mikä tarkoittaa, että ne ovat sekoitus juomia, jotka on valmistettu jyvistä ja maltaasta. Sekoitukset ovat usein paljon tasaisempia kuin tislatut viskit. Viljasekoituksen lisäksi kanadalaisia viskejä voidaan valmistaa myös useista muista ainesosista, kuten viineistä tai muista vähintään kaksi vuotta kypsytetyistä alkoholijuomista.

Kanadassa olevien sekoitusten ja tislaustekniikoiden suuren määrän vuoksi kanadalaisilla viskeillä on laaja valikoima makuja. Kokeile 18 -vuotiasta JP Wiseria, jos haluat savustettua juomaa maanläheisillä sävyillä. Jos haluat pehmeämmän, makeamman ja hedelmäisen juoman, Corby's Pike Creek on aina hyvä valinta

Juo viskiä Vaihe 10
Juo viskiä Vaihe 10

Vaihe 3. Investoi ruisviskiin tai rukiin saadaksesi voimakas, mausteinen maku

Bourbonin tapaan ruis on amerikkalainen juoma, joka on kypsytetty tammitynnyreissä. Jotta ruis -arvonimi voitaisiin saada, viski on valmistettava vähintään 51% ruisjyvistä. Juoma on yleensä mausteisempi ja suolaisempi kuin muut viskit. Lyö vetoa, jos et ole suuri makeutettujen juomien fani.

Suosittuja ruisimerkkejä ovat Old Overholt, Wild Turkey ja Bulleit

Juo viskiä Vaihe 11
Juo viskiä Vaihe 11

Vaihe 4. Kokeile vanhentunutta viskiä saadaksesi tasaisemman juoman

Jos et ole liian kiinnostunut polttamaan alkoholia, yritä löytää kypsempi viski. Vuosien mittaan tynnyreissä oleva puu lievittää juoman voimakasta makua ja lisää sekoitukseen uusia makuja, jotka ovat tyypillisiä säilytysmateriaalille.

Vanhempi ei aina tarkoita parempaa. Pitkäikäiset viskit (esimerkiksi 23 vuoden ajan 15 vuoden sijasta) voivat päätyä absorboimaan ylimääräisiä tanniineja puusta ja saamaan huonon jälkimaku

Huomautus:

Toisin kuin viini, viski ei maistu paremmalta, jos se viettää liikaa aikaa lasipullossa. Pääosa ikääntymisestä tulee tapahtua tynnyrissä ennen juoman pullottamista.

Juo viskiä Vaihe 12
Juo viskiä Vaihe 12

Vaihe 5. Kokeile eri tyyppisiä viskejä

Jopa saman vaihtelun juomat voivat olla hyvin erilaisia. Yksi irlantilainen viski ei riitä, jotta voit päättää, ettet pidä tyylistä. Voit mieluummin käyttää eri merkkiä, vanhempaa tai korkeampaa tai pienempää alkoholipitoisuutta.

Jos mahdollista, vertaa halvempia juomia kalliimpiin. Saatat huomata, että suosikkisi ei ole edes yksi kalleimmista

Vinkkejä

  • Vaikka joillakin harrastajilla on melko vahvat mielipiteet parhaasta tavasta juoda viskiä, yleistä sääntöä ei ole. Jos pidät viskistäsi mieluummin jäällä tai hedelmäcocktailin ainesosina, älä anna mitään tylsää estää sinua juomasta sitä. Nauti juomasta niin kuin parhaaksi näet!
  • Ajattele ruokia, jotka sopivat viskin kanssa. Kevyet ja makeat juomat, kuten Dalwhinnie ja Glenkinchie, ovat herkullisia sushin, lohen, vuohenjuuston ja kermajuuston kanssa. Kevyesti täyteläiset viskit, kuten Bruichladdich, sopivat täydellisesti juotavaksi savustetun kalan tai ankan ja riistan kanssa. Täydelliset viskit, kuten Mallacan, on puolestaan tarjoiltava paahdetun tai grillatun naudanlihan tai sianlihan kanssa sekä jälkiruokia, kuten suklaata ja hunajaleipää.
  • Viskipulloissa on vähintään 40% alkoholipitoisuutta. Useimmat merkit vaihtelevat 40-60% välillä. Jos ostat amerikkalaisen viskin, jonka alkoholipitoisuus on todisteina mitattu, jaa ilmoitettu luku kahdella (esimerkiksi 80 -viskinen alkoholipitoisuus on 40%).

Ilmoitukset

  • Juo viskiäsi vastuullisesti. Älä koskaan aja ajamisen jälkeen ja rajoita kulutus yhteen tai kahteen juomaan päivässä. Viskin osalta juoma vastaa 45 ml, anna tai ota.
  • Muista, että vaikka alkoholipitoisuus ei ole kovin korkea, viski on erittäin vahva juoma muihin juomiin verrattuna. Esimerkiksi oluen alkoholipitoisuus on yleensä noin 4,5%, kun taas viinin keskimääräinen pitoisuus on 11,6%.

Suositeltava: