Gin and tonic on klassinen cocktail, joka tunnetaan yksinkertaisuudestaan. Voit tehdä tämän yhdistämällä ginin kylmään tonic -veteen tai lisäämällä tuoreita sitruunaviipaleita ja tarjoile jäällä. Vaikka perinteinen resepti on helppo valmistaa, voit silti pitää hauskaa keksimällä muunnelmia alkuperäisestä kaavasta. Kokeile lisätä likööriä, kurkkua, minttua tai jopa viskiä luodaksesi ainutlaatuisen maun, joka sopii makuhermoillesi.
Ainesosat
- Jääkuutiot;
- 60 ml giniä;
- 90–120 ml jäävettä;
- 3 viipaletta sitruunaa.
Tarjoile juoma.
askeleet
Osa 1/2: Klassisen ginin ja tonicin valmistus
Vaihe 1. Aseta kuppi jäädyttämään pakastimeen noin 20 minuuttia ennen cocktailin valmistamista
Tällä tavalla jäädytetyn lasin ansiosta juoma on mahdollista pitää kylmänä pidempään.
Jos haluat saada katkeramman ginin ja tonicin, kokeile tehdä se pienessä, leveässä lasissa. Tällä tavalla ginin maku on vahvempi, koska ei tarvitse käyttää niin paljon tonic -vettä
Vaihe 2. Ota kourallinen jääpaloja ja kaada ne jäähdytettyyn lasiin niin, että se on lähes täynnä
Jos sinulla on aikaa, kokeile tehdä jääpaloja tonic -vedellä, jotta ne eivät laimenna juomaa sulaessaan.
Vaihe 3. Mittaa 60 ml giniä ja kaada jäätä täytettyyn lasiin
Käytä tarkempaa mittausta 60 ml: n ravistimella tai pienellä mittakupilla. Tee juoma suosikki ginilläsi tai käytä parasta mitä löydät, koska korkealaatuisemmalla ginillä on erottuva maku.
Vaihe 4. Purista juomaan varovasti enintään 3 sitruunaviipaleita ja lisää ne sitten lasiin jäällä ja ginillä
- Valitse tuoreita sitruunoita, joiden väri on vaaleanvihreä. Viipaleet eivät saa olla rypistyneitä tai niissä saa olla tummia täpliä.
- Jos haluat sitruunan voimakkaamman maun, tee juoma kaikilla kolmella viipaleella, mutta jos haluat lievemmän maun, lisää vain yksi.
Vaihe 5. Mittaa 90–120 ml jääkylmää tonikivettä ja kaada se hitaasti kuppiin
Yritä valita väriainevesi, joka sisältää todellista kiniiniä keinotekoisen aromin sijasta. Kaatamalla se hitaasti lasiin auttaa kaasua jatkumaan pidempään.
Vaihe 6. Sekoita gin ja tonic vesi varovasti juomasekoittimella
Tee tämä niin, että sitruunamehu yhdistetään juomaan. Vältä kuitenkin sekoittamasta juomaa liian nopeasti tai kaasu voi loppua.
Jos juomasekoitinta ei ole, on mahdollista käyttää veistä tai pitkää lusikkaa
Vaihe 7. Kun juoma on valmis, se voidaan koristella tai tarjoilla normaalisti
Jos haluat tehdä perinteisen koristeen, lisää cocktail -olki ja sitruunaviilu, joka on kiinnitetty lasin reunaan.
Vältä puristamasta sitruunaviipaleita ennen kuin asetat ne lasin reunaan
Osa 2/2: Muiden muunnelmien kokeilu
Vaihe 1. Käytä limeä sitruunan sijasta
Yksi klassisen ginin ja tonicin yksinkertaisimmista muunnelmista on korvata limetti sitruunalla, mikä antaa cocktailille vahvemman maun. Jos haluat tehdä raikkaamman maun, leikkaa ja lisää muutama viipale kurkkua juomaan.
Sitruuna sopii myös mintun, basilikan tai rosmariinin kanssa. Yritä valmistaa juoma muutamalla lehdellä näistä ainesosista
Vaihe 2. Kokeile tehdä kehittyneempi versio ginistä ja tonicista
Käytä giniä, jolla on erottuva yrttien tuoksu, ja lisää 1 rkl (15 ml) valitsemaasi likööriä. Lisää sitten 60 ml tonic -vettä ja 60 ml samppanjaa, sekoita cocktail varovasti ja tarjoile sitruunaviipaleen kanssa.
Vaihe 3. Valmista klassinen gin ja tonic, joka on maustettu tuoreella kurkulla ja mintulla
Tässä versiossa voit käyttää myös tonic -vettä, joka on maustettu valitsemallasi maulla. Lopuksi koristele cocktail joillakin mintunlehdillä ja ohuilla viipaleilla kurkkua.
Kasviskuorimella voidaan leikata kurkku ohuiksi viipaleiksi
Vaihe 4. Kokeile tehdä trooppinen versio ginistä ja tonicista
Sekoita lasiin 30 ml giniä, 30 ml makeaa vermuttia ja 30 ml Camparia. Lisää sitten jäätä, täytä tonic -vedellä ja tarjoa cocktail viipaleella appelsiinia.
Haluttaessa voit korvata Camparin makeammalla juomalla, kuten Angostura bitters persikalla, ja lisätä koristeluun tuoreita hedelmiä
Vaihe 5. Luo alkoholipitoisempi versio ginistä ja tonicista
Kaada 60 ml: n lasilliseen yrttimäistä giniä, 1/2 teelusikallista viskiä ja tilkka aprikoosi- tai persikkalikööriä. Lisää sitten jäätä ja tonic -vettä lasin päälle. Koristele lopuksi cocktail greipin kuorella.