Kouristuskohtaus ilmenee, kun aivosolut (neuronit) saavat erittäin voimakkaan tai epänormaalin sähköpurkauksen, mikä aiheuttaa muuttuneen tajunnan tilan, pyörtymisen ja usein kohtauksen. Kouristus on epilepsia -nimisen neurologisen oireyhtymän tärkein oire, mutta monet tekijät voivat laukaista yksittäisen jakson tai satunnaisia jaksoja, kuten stressi, pään vammat, nestehukka, verensokerin lasku, jotkut elintarvikkeet ja niissä esiintyvät sekalaiset kemialliset aineet. Ei ole erityistä ruokaa tai elintarvikelisäainetta, joka aiheuttaa kouristuksia kaikille, mutta jotkut ihmiset ovat herkempiä gluteenille, soijatuotteille, puhdistetulle sokerille, mononatriumglutamaatille ja keinotekoisille makeutusaineille (erityisesti aspartaamille). Yritä välttää tällaisia ruokia ja tuotteita, jos epäilet niiden olevan vastuussa kouristusten laukaisemisesta.
Askeleet
Osa 1/3: Vaarallisten elintarvikkeiden välttäminen
Vaihe 1. Ole varovainen gluteenin kanssa
Gluteenilla tarkoitetaan proteiineja, joita löytyy vehnästä, ruista, ohrasta ja joistakin muista viljoista, joista leivät, pastat ja baarit valmistetaan. Allergiset reaktiot gluteeniin ja siihen liittyviin suolisto -ongelmiin näyttävät lisääntyneen viime vuosikymmeninä, mutta se voi myös aiheuttaa kohtauksia joillekin ihmisille, koska se on luonnollinen tulehdus. Joten yritä noudattaa gluteenitonta ruokavaliota muutaman kuukauden ajan tai pidempään ja katso, menevätkö kohtaukset pois vai eivät.
- Gluteenia on aina ollut viljoissa, mutta erilaiset maatalouskäytännöt, hybridien tuotanto ja geneettiset muunnokset muuttivat joitakin sen ominaisuuksia 70 -luvulla, mikä muutti orgaanisia reaktioitamme.
- Gluteenin lisäksi viljat sisältävät myös runsaasti glutamaattia ja aspartaattia, kahta stimuloivaa aminohappoa, jotka vaikuttavat aivojen sähköiseen toimintaan.
- Sen lisäksi, että gluteenia esiintyy leivissä, makeisissa, pastassa ja viljoissa, sitä esiintyy myös purkkikeittoissa, kastikkeissa, salaatinkastikkeissa, kasvissyöjätuotteissa ja jopa oluissa.
Vaihe 2. Varo soijasta valmistettuja tuotteita
Tämän palkokasvin viljelyä pidetään tärkeänä, koska se on halpa kasviproteiinin lähde. Soijatuotteista ja niiden lisäaineista on tullut erittäin suosittuja viime vuosikymmeninä, ja niitä löytyy helposti vauvanruoasta ja vauvanmaidosta. Valitettavasti soija on yksi lasten allergisimmista elintarvikkeista ja voi aiheuttaa vakavia allergisia reaktioita ja kohtauksia.
- Harkitse kaikkien soijatuotteiden poistamista lapsesi ruokavaliosta, jos hänellä on kohtauksia, ja katso miten hän reagoi. Soijaa voi esiintyä tarroissa kasviproteiinin, kuvioidun kasviproteiinin tai eristetyn soijan muodossa, mutta sitä ei joskus mainita.
- Kuten useimmat jyvät, soijapavut sisältävät myös paljon glutamiinia ja stimuloivia aminohappoja, jotka vaikuttavat aivojen kemiallisiin reaktioihin.
- Soijapapuja ja soijatuotteita löytyy soijakastikkeesta (shoyu), tofusta, soijapalkoista (edamame), vauvanruoasta, erilaisista makeisista, viljoista, purkkikeittoista, salaatinkastikkeista, jalostetuista lihoista, hot dogista, tonnikalasäilykkeistä, muropatukoista, kevyestä maapähkinästä voita ja useimpia vaihtoehtoisia maitovaihtoehtoja (soijamaito, jäätelö jne.)
Vaihe 3. Vähennä puhdistettua sokeria
Vaikka glukoosia (yksinkertaista sokeria) pidetään yleisesti aivojen tärkeimpänä energianlähteenä, liiallinen kulutus liittyy joidenkin ihmisten kohtauksiin. Sokerin saannin vähentäminen voi auttaa hallitsemaan kohtauksia vähentämällä aivojen sähköisen toiminnan arvaamattomia ja epänormaaleja purskeita tieteellisten tutkimusten mukaan. Tämä toimenpide on erittäin tärkeä epileptikoille, mutta myös "karkkiriippuvaisille" ihmisille, joilla on tämä ongelma.
- Ketogeeninen ruokavalio (vähän sokeria ja runsaasti rasvaa) sopii erinomaisesti kouristuskohtauksista kärsiville, koska se pakottaa aivot lopettamaan luottamisen glukoosiin energialähteenä ja kuluttamaan (rasvasta peräisin olevat) ketonikehot.
- Tuoreista hedelmistä ja vihanneksista peräisin oleva sokeri ei ole todellinen konna. Sen sijaan, että keskittyisit siihen, rajoita puhdistettua sokeria, kuten runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia, valkoista sokeria ja tomusokeria.
- Makeiset, suklaat, jäätelö, jäädytetyt jälkiruoat, useimmat makeiset, erilaiset aamiaismurot, kahvi, virvoitusjuomat ja erilaiset makeutetut juomat ovat täynnä puhdistettua sokeria.
Vaihe 4. Ajattele maitotuotteiden välttämistä
Maitotuotteet ovat toinen ongelmallinen ruoka, joka aiheuttaa erilaisia allergisia reaktioita sekä kouristuksia lapsilla ja aikuisilla. Sen lisäksi, että lehmänmaito sisältää erilaisia hormoneja ja joskus epäpuhtauksia, jotka vaikuttavat negatiivisesti aivoihin, se sisältää myös runsaasti glutamiinia. Muutama vuosi sitten maitotuotteilla oli korkeampi ravintoarvo ja niistä oli enemmän terveyshyötyjä kuin haittaa, mutta samaa ei voida sanoa tänään.
- Maidottoman ruokavalion omaksuminen voi olla terve valinta monille ihmisille, varsinkin jos he ovat allergisia, laktoosi-intolerantteja tai kohtauksia.
- Maidosta valmistetuissa teollisuustuotteissa, kuten jäätelössä ja jogurtissa, on yleensä paljon sokeria, mikä voi pahentaa sitä, mikä ei enää ole hyvää, ja aiheuttaa kouristuksia.
- Lehmänmaidon juustot, jotka näyttävät olevan pääasiallisia kouristusten ja muiden negatiivisten reaktioiden laukaisijoita, ovat parmesaani, cheddar, sveitsiläinen juusto ja mozzarella.
- Vaihtoehto, joka näyttää olevan erittäin hyvä epilepsiaa sairastaville ja kouristuskohtauksille, on vuohenmaitojuusto, joka on paljon parempi kuin soijavaihtoehto.
Osa 2/3: Mahdollisesti vaarallisten lisäaineiden välttäminen
Vaihe 1. Älä käytä mononatriumglutamaattia
Monia elintarvikelisäaineita, kuten mononatriumglutamaattia, pidetään "eksitotoksiineina", koska ne stimuloivat hermosolusoluja niin nopeasti, että ne vahingoittavat niitä, mikä voi laukaista kohtauksen. Mononatriumglutamaattia käytetään laajalti jalostetuissa elintarvikkeissa ja ravintoloissa maun tehostajana - se parantaa lihan, välipalojen ja muiden elintarvikkeiden makua. Kulutuksen välttäminen voi olla vaikeaa, koska monet supermarketeissa myytävät ja ravintoloissa käytettävät tuotteet sisältävät tätä ainetta.
- Joskus se näkyy tarroissa vain "makua parantavana aineena", koska valmistajat tietävät, että mononatriumglutamaatilla on huono nimi.
- Muista, että luonnolliset, tuoreet ruoat eivät saa sisältää arominvahventeita, eikä niiden tarvitsekaan, joten paras aterian valmistaminen kotona tuoreista raaka -aineista on paras tapa välttää se.
- Mononatriumglutamaatti on yksi neuronien tärkeimmistä piristeistä, koska se on valmistettu glutamaatti -aminohaposta.
Vaihe 2. Poista keinotekoiset makeutusaineet
Useilla niistä, erityisesti aspartaamilla, on osoitettu olevan erittäin voimakasta eksitotoksista aktiivisuutta, kun ne tulevat kehoon, aiheuttaen liiallista hermostimulaatiota, joka lisää epileptisten kohtausten ja muun tyyppisten kohtausten riskiä. Ei ole uutinen, että aspartaami on valmistettu aspartaatista, erittäin stimuloivasta aminohaposta, joka yleensä ärsyttää hermostoa suurina määrinä tai tietyillä tavoilla.
- Aspartaami sisältää myös fenyylialaniinia, joka on myrkyllistä neuroneille ja liittyy neurologisiin vaurioihin ja kohtausaktiivisuuteen.
- Aspartaami on yksi eniten kulutetuista eksitotoksiinipitoisista lisäaineista maailmassa.
- Muita makeutusaineita, joilla voi olla haitallisia vaikutuksia aivoihin ja lisätä kohtausten mahdollisuutta, ovat sukraloosi tai sakariini.
- Keinotekoiset makeutusaineet ovat erittäin yleisiä ja niitä esiintyy usein niin sanotuissa "sokerittomissa" ja "vähäkalorisissa" tuotteissa.
Vaihe 3. Vältä karrageenia
Karrageeni on toinen elintarvikelisäaine, jota tulisi välttää, jos henkilöllä on kohtauksia, koska se aiheuttaa ongelmia verensokeritasolla, ärsytystä suolistossa ja tulehdusta kehossa. Se on punaleväjohdannainen, jota lisätään usein juomiin emulgointiaineena ja joka on läsnä monissa ravitsevissa ravistuksissa, maitotuotteissa ja vaihtoehtoissa, kuten soijamaidossa.
- Sitä esiintyy myös yleisesti keittoissa, liemissä, jogurteissa, suklaissa ja jäätelössä sakeuden sakeuttamiseksi (sakeuttamisaineena) ja joidenkin vähemmän kaloreiden elintarvikkeiden maustamiseksi.
- Karrageenilla ei ole ravintoarvoa, ja sitä esiintyy yleensä tuotteissa, jotka on nimetty luonnonmukaisiksi.
- Tarkista elintarvikkeiden etiketit. Karrageenia pitäisi esiintyä monissa tuotteissa, joten katso huolellisesti ja vältä tällaisia ruokia (vaikka se olisi luonnonmukainen vaihtoehto).
Osa 3/3: Tunnistaminen, milloin mennä lääkäriin
Vaihe 1. Ymmärrä oireet
Kouristus on oire tai käyttäytymisen muutos, joka ilmenee aivojen epänormaalin sähköisen toiminnan jakson jälkeen. Jakso voi olla lievä, jossa esiintyy poissaolokohtauksia, tai vakavampi, eikä siihen aina liity kohtausta (kehon vapina). Yleisimmät kohtausten merkit ovat: sähkökatkokset, syljeneritys ja vaahtoaminen suussa, nopeat silmänliikkeet, röyhtäily, virtsarakon ja/tai suolen hallinnan menetys, äkilliset mielialan vaihtelut, pyörtyminen, hampaiden puristuminen, lihaskouristukset ja tahattomat raajojen liikkeet.
- Kohtauksen oireet voivat pysähtyä muutaman sekunnin tai minuutin kuluttua, mutta joskus kestää jopa 15 minuuttia.
- Sinulla voi olla joitain merkkejä ennen kuin sinulla on kohtaus, kuten katkera tai metallinen maku suussa, haju polttavalta kumilta, näytä välähdyksiä tai aaltoilevia viivoja ja tunne ahdistusta tai pahoinvointia.
Vaihe 2. Ymmärrä syyt
Useimmat kohtaukset eivät viittaa epilepsiaan, joka on neurologinen sairaus, jolle on ominaista aivosolujen toiminnan keskeytyminen. Itse asiassa takavarikon voi laukaista monenlaiset ympäristötekijät, kuten ruoka -allergiat ja myrkytysreaktiot eri lisäaineille (kuten edellä mainittiin).
- Liipaisimia voi olla melko vaikea löytää, mutta on välttämätöntä estää lapsesi tai sinun joutumasta ottamaan voimakkaita kouristuslääkkeitä pitkään aikaan.
- Kouristukset ovat yleisiä lapsuudessa, mutta ne yleensä pysähtyvät nuoruusiässä. Infektiot, kuume, pään vammat ja allergiset reaktiot lääkkeisiin ovat yleisimpiä syitä lapsilla.
- Vakavammat migreenit näyttävät usein lievältä kohtaukselta.
- Joissakin tapauksissa kouristukselle ei ole erityistä syytä, jota kutsutaan sitten idiopaattiseksi (tuntematon alkuperä).
Vaihe 3. Ota yhteys lääkäriin
Varaa aika lääkärille mahdollisimman pian, jos sinulla tai jollakin perheenjäsenelläsi on oireita tai jakso. Vaikka epilepsia on vakava sairaus, se ei ole läheskään yhtä vakava kuin muut kohtausten syyt, kuten aivokasvaimet, aivohalvaus, aivokalvontulehdus tai vakava päävamma. Lääkäri voi suorittaa sarjan testejä taudin diagnosoimiseksi ja sopivan hoidon osoittamiseksi.
- Testit, jotka hänen tulisi tilata, ovat: verikoe, pään CT- tai MRI -skannaus, aivojen elektroencefalogrammi (sähköisten kuvioiden tarkistamiseksi) ja ehkä CSF- tai CSF -testi aivokalvontulehduksen sulkemiseksi pois.
- Ruoka -allergioita ja reaktioita elintarvikkeiden kemiallisiin aineisiin ei yleensä diagnosoida sairaalassa, puhumattakaan päivystyksestä.
- Siksi tarvitset todennäköisesti lähetteen allergialääkärille tai neurologille, jolla on kokemusta kohtausten diagnosoinnista ympäristötekijöiden vuoksi.
Vinkkejä
- Ketogeenisen ruokavalion omaksuminen (sellainen, jossa syöt suuria määriä hyviä rasvoja ja pienet määrät hiilihydraatteja ja proteiineja) voi auttaa hallitsemaan/vähentämään kohtausten esiintymistiheyttä.
- Raskasmetallimyrkytys aivoissa aiheuttaa usein kohtauksia. Raskasmetallit voivat teoreettisesti saastuttaa minkä tahansa ruoan tai juoman, vaikka kalasäilykkeet, virvoitusjuomat ja voimakkaasti jalostetut tuotteet ovat vaarallisimpia.
- Yleisimmät myrkytystä aiheuttavat raskasmetallit ovat elohopea, lyijy ja arseeni sekä kupari, alumiini ja rauta korkeina pitoisuuksina.
