3 tapaa tehdä höyrytettyä maitoa ilman kermavaahtoa

Sisällysluettelo:

3 tapaa tehdä höyrytettyä maitoa ilman kermavaahtoa
3 tapaa tehdä höyrytettyä maitoa ilman kermavaahtoa

Video: 3 tapaa tehdä höyrytettyä maitoa ilman kermavaahtoa

Video: 3 tapaa tehdä höyrytettyä maitoa ilman kermavaahtoa
Video: MÄSTERZEF 7 | terveellistä syötävää 2024, Maaliskuu
Anonim

Kermainen höyrytetty maito on loistava lisä kaikkiin kuumiin juomiin, jolloin se on vaahtoavaa ja herkullista. Alla olevien menetelmien noudattaminen kestää alle viisi minuuttia, ja ne voidaan tehdä tavallisilla keittiövälineillä. Lisää höyrytettyä maitoa suosikki kuumaan juomaasi tai nauti siitä yksin.

Askeleet

Menetelmä 1/3: Höyrytetyn maidon valmistaminen pullolla ja mikroaaltouunilla

Höyrymaito ilman höyrystintä Vaihe 1
Höyrymaito ilman höyrystintä Vaihe 1

Vaihe 1. Laita maito lasipulloon

Voit käyttää mitä tahansa maitoa, mutta rasvaton maito on parasta, koska se vaahtoaa helpommin. Kaada maito lasipurkkiin ja peitä se tiiviisti.

  • Käytä noin ½ dl maitoa.
  • Älä täytä pulloa enempää kuin puoliksi niin, että vaahdolle jää tilaa.
Image
Image

Vaihe 2. Ravista korkkipulloa, kunnes maito vaahtoaa

Ravista sitä ylös ja alas, kunnes maito kaksinkertaistuu, mikä kestää yleensä noin 30-60 sekuntia. Jos käytät täysmaitoa, saman vaahdon muodostuminen voi kestää 30 sekuntia kauemmin.

Varmista, että kansi on tiiviisti suljettu ennen ravistamista, jotta maito ei läikky

Höyrymaito ilman höyrystintä Vaihe 3
Höyrymaito ilman höyrystintä Vaihe 3

Vaihe 3. Mikroaaltouta korkkiton injektiopullo 30 sekunnin ajan

Poista kansi ja aseta pullo maidon kanssa laitteeseen 30 sekunniksi suurimmalla teholla. Korkea lämpötila lämmittää maidon ja saa vaahdon nousemaan pintaan.

Image
Image

Vaihe 4. Kaada kermainen maito mukiin

Käytä lusikkaa, jotta vaahto ei putoa mukiin kaadettaessa maitoa. Vaahdota sitten lusikalla maidon päälle muodostaen kuorrutteen.

Tämän höyrytetyn maidon koostumus on hyvin samanlainen kuin kermavaahdossa

Tapa 2/3: Lieden ja ranskalaisen lehdistön käyttö

Höyrymaito ilman höyrystintä Vaihe 5
Höyrymaito ilman höyrystintä Vaihe 5

Vaihe 1. Kuumenna maito tulessa 60 ° C: seen

Laita se pieneen maitokannuun keskilämmöllä. Laita paistolämpömittari maidon lämpötilan tarkistamiseen. Kun se saavuttaa 60 ° C, ota kattila pois liedeltä.

  • Jos sinulla ei ole kypsennyslämpömittaria, kuumenna maito lämpimämmäksi, etenkin polttamatta kättäsi.
  • Alenna lämpöä, jos maito alkaa kiehua.
Image
Image

Vaihe 2. Laita maito ranskalaiseen lehdistöön

Ennen kuin asetat sen laitteeseen, varmista, että puristin on puhdas. Muuten maito maistuu kahvilta. Poista kansi ja kaada kuuma maito varovasti lasikannuun.

Käytä kotona olevaa mäntää

Image
Image

Vaihe 3. Vedä mäntää ylös ja paina sitä alaspäin, kunnes maito vaahtoaa

Käytä toisella kädellä kantta männällä ja toisella kädellä laitteen siirtämiseen ylös ja alas. Pumppaa sitä voimakkaasti 60 sekuntia tai kunnes maidossa on kermainen vaahto, juuri sellaisena kuin haluat.

Jos sinulla ei ole ranskalaista puristinta, käytä vispilää tai sekoita maito tehosekoittimessa 30 sekunnin ajan

Image
Image

Vaihe 4. Kaada kuuma maito mukiin

Täytä muki suklaalla tai kahvilla ja kaada kermainen vaahto juoman päälle. Voit myös maistaa höyrytettyä maitoa yksin.

Tapa 3/3: Mikroaaltouunin ja vispilän käyttö

Kuumenna maito mikroaaltouunilla Vaihe 2
Kuumenna maito mikroaaltouunilla Vaihe 2

Vaihe 1. Kuumenna maito mikroaaltouunissa 30 sekunnin ajan

Laita maito mikroaaltouunin kestävään astiaan. Aseta se sitten laitteeseen 30 sekunniksi täydellä teholla. Tämä tekniikka toimii minkä tahansa maidon kanssa, mutta on nopeampi rasvattoman maidon kanssa.

Lasi tai keramiikka ovat esimerkkejä mikroaaltouunin kestävistä materiaaleista

Image
Image

Vaihe 2. Vatkaa maitoa, kunnes se muodostaa vaahdon

Käytä sauvasekoitinta tai sekoitinta 30 sekunnin ajan, kunnes maito vaahtoaa ja tuplaa. Jos haluat sekoittimen, käynnistä se pienimmällä nopeudella, jotta maito ei läikky lainkaan.

Jos sinulla ei ole vispilää, laita maito tehosekoittimeen ja sekoita 30 sekuntia

Image
Image

Vaihe 3. Lisää maitoa kuumaan juomaan tai nauti siitä yksin

Kaada maito varovasti kuumaan juomaan ja sekoita varovasti lusikalla. Toinen vaihtoehto on laittaa maito lasiin ja nauttia siitä vielä lämpimänä ja kermaisena.

Suositeltava: