Juomasi jää voi näyttää melko yksinkertaiselta, mutta jään tekeminen ja parranajo on innovatiivinen idea. Aiemmin jäätä valmistettiin ja kaavittiin 130 kg: n lohkoista, mutta sitä on nyt saatavilla kotipakastimissa pienennetyssä muodossa. Varsinainen tuotantoprosessi ei ole vaikeaa, mutta voit oppia tekemään jäätä oikein, ja voit jopa tehdä erilaisia, jos olet kiinnostunut - jopa kuumaa jäätä.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Puhtaan jään valmistaminen
Vaihe 1. Poista jäännökset ennen pannujen täyttämistä uudelleen
Oletko koskaan murtunut ja epätasainen jää, kun yrität poistaa niitä lomakkeesta? Tämä tapahtuu yleensä, kun kaadat huoneenlämpöistä vettä jäädytettyjen kuutioiden päälle. Jos haluat niiden olevan tasaisia ja johdonmukaisia, täytä vain lomake, kun se on täysin tyhjä.
- Huuhtele muotti ensin ja poista sakka ja pienet palat pakastimesta. Tämä auttaa lämmittämään materiaalia hieman, jolloin kuutiot ovat tasaisempia ja helpompia poistaa.
- Laita jääpalat tarvittaessa pakastimeen muovipussiin tai kulhoon. Erittäin helppoa.
Vaihe 2. Täytä lomake aivan vanteen alapuolella
Vesi pyrkii laajentumaan jäätyessään. Siksi jää kelluu juomassasi, jopa lasillisessa vettä. Kun teet jäätä, yritä muistaa, että kuutiot ovat hieman isompia jäätyessään, joten älä täytä pannuja liikaa.
Pro -vinkki: jos haluat täysin läpinäkyvän jään, ei sameaa, keitä vesi ensin. Jäähdytä, pakasta normaalisti. Mitä useammin vesi keitetään, sitä läpinäkyvämpi jää jäätyy
Vaihe 3. Aseta pannu tasaiselle paikalle pakastimeen
Parhaiden kuutioiden saamiseksi lomakkeen on oltava suora ja tasainen. Poista pussit tai muut tavarat pakastimesta ja aseta pannu tasaiselle pinnalle.
- Älä pinota pannua toisen päälle, jos mahdollista. Joskus tämä tekee kuutioista outoja tai vesi voi roiskua pakastimeen.
- Pakastimet ovat yleensä 0 ° C tai alle.
- Useimmissa pakastimissa veden pitäisi jäätyä 1–3 tunnissa kuution koosta ja lämpötilasta riippuen.
Vaihe 4. Poista kuutiot kiertämällä muotoa hieman
Jääpalojen jäädyttämisen jälkeen käännä pannua nähdäksesi, onko sisällä nestettä. Jos haluat poistaa ne, ota ne yksitellen tai kierrä muotti hyvin kevyesti sivuille ja vedä jää.
Joskus voi olla vaikeaa laskea jään irrottaminen lomakkeesta. Mutta älä aloita lyömistä kaikkialla, koska se voi päätyä rikkoutumaan. Liota sen sijaan liina lämpimällä juoksevalla vedellä. Aseta pannu kankaan päälle, jotta jää sulaa alla. Näin kuutiot tulevat helposti ulos
Vaihe 5. Modernisoi lomakkeet
Jäämuotoja on useita muotoja, kokoja ja ominaisuuksia. Voit hankkia sellaisen kannella, joka estää pakastimen palamisen ja kiteiden muodostumisen päälle. Toinen vaihtoehto on hankkia suuria cocktaileja ja yksittäisiä jääpala -astioita Star Wars Death Star -muodossa. Ole luova!
Älä osta muotteja, jos et halua. Etsi keittiöstä outoja muotoisia esineitä, jotka voit täyttää vedellä. Onko sinulla hummerin muotoinen pannu? Tee iso hummerijääkuutio. Tee jäätä kahvikuppien muotoon. Miksi ei?
Menetelmä 2/3: Maustetun jään valmistaminen
Vaihe 1. Tee kahvipaloja
Jääkahvi sopii erinomaisesti tavallisella jäällä, mutta se on vielä parempi kahvikuutioiden kanssa. Seuraavan kerran, kun jätät juoman koneeseen pitkäksi aikaa, kaada se jääpannuun ja pakasta. Kun käytät jääkahvia, käytä joitain kuutioita. Se on herkullista.
- Se on myös herkullista sekoitettuna juomiin, cocktaileihin tai suklaamaidon kanssa.
- Jos et pidä kahvista, kokeile jäädyttää yrttiteetä, limonadia tai mitä tahansa haluamaasi juomaa.
Vaihe 2. Pakasta suosikki hedelmämehusi
Toinen herkullinen lisäys hedelmäcocktailiin tai juomasekoitukseen on hedelmämehujääkuutio. Jäädytä karpalokokteili ja lisää jääteeesi. Tee ananas- ja mangomehujääkuutioita ja kaada smoothieksi. Se on hyvä tapa lisätä erilaista kosketusta mihin tahansa juomaan.
Kriittiset mehut eivät yleensä näytä yhtä hyviltä kuin muut hedelmämehut ja cocktailit. Parhaat vaihtoehdot ovat omena- tai rypälemehu
Vaihe 3. Tee popsicles
Kesällä hyvä tapa säästää rahaa on tehdä omat pippurit pakastimeen. Sekoita suosikki maustettu jauhemehu tai muu hedelmäjuoma ja laita jääpannuun. Aseta jäätymisajan puolivälissä hammastikkuja kunkin kuution keskelle tai poista ne ja anna lasten syödä ulkona.
Voit saada muotteja, jotka on valmistettu erityisesti popsicleille, ja joissa on muovipidikkeet, joita voidaan käyttää uudelleen. Lapset rakastavat sitä
Vaihe 4. Lisää marjoja tai muita hedelmiä
Saat hyvän ulkonäön lisäämällä mustikkaa, vadelmaa, karhunvatukkaa tai rypäleen jokaiseen jääpannun osaan ja peitä vedellä. Purista sitruunamehua tai limonadia hedelmien päälle ja lisää päälle vettä tai valitsemasi hedelmämehua. Tämä on loistava lisä mihin tahansa juomaan tai vain lasilliseen tavallista vettä.
Vaihe 5. Jäädytä minttu, basilika tai muut hienonnetut yrtit
Jos puutarhasi on täynnä yrttejä, loistava tapa säästää niitä muina vuodenaikoina on pilkkoa ne hyvin pieniksi paloiksi, laittaa ne tyhjään jääpala -astiaan ja peittää pienellä määrällä vettä. Kun ne jäätyvät, poista kuutiot pannulta ja laita ne pakastuspussiin.
- Nämä yrtit sopivat hyvin ruoanlaittoon myöhemmin. Voit laittaa kuutio basilikaa keittoastiaan tai kuutio minttua jääkylmän teekannuun.
- Toinen vaihtoehto on käyttää salviaa, timjamia, persiljaa, selleriä tai yrttiyhdistelmää, jota käytät säännöllisesti.
Vaihe 6. Lisää väriä huvin vuoksi
Vaikka et lisää makua jääkuutioihin, voi olla hauskaa lisätä tippa väriainetta pannun yksittäisiin osiin ja antaa sen jäätyä. Se on hieno projekti lapsille ja tekee tavallisesta vedestä hieman houkuttelevamman.
Tapa 3/3: Jääkoneen ylläpito
Vaihe 1. Ymmärtää jääkoneen peruskomponentit
Jos jääkaappi valmistuu automaattisesti, työ on paljon helpompaa. On silti hyvä ymmärtää, kuinka komponentteja ylläpidetään niin, että ne toimivat aina hyvin. Jokainen jääkaappi toimii eri tavalla, mutta useimmat sisältävät samat peruskomponentit:
- Annostelija. Sieltä jää tulee, ja sitä käytetään yleensä napsauttamalla painiketta tai painamalla lasia jonkinlaista vipua vasten. Joillakin jääkaappeilla on eri kokoonpanot.
- Pakastin. Jää jäädytetään pakastimen jäähdytyskierukoilla ja viedään annostelulaitteeseen. Pakastimen pitäminen hyvässä kunnossa ja oikeassa lämpötilassa on tärkeää koneen toiminnan kannalta.
- Jääkone. Yleensä nämä koneet ovat vain pieniä pakastusyksiköitä pakastimessa, joskus pienellä metallisella säätimellä, jonka voit asettaa ylös tai alas valvoaksesi, tuotetaanko jäätä vai ei. Näissä koneissa on yleensä vedensuodattimet, jotka on vaihdettava muutaman kuukauden käytön jälkeen.
Vaihe 2. Käytä metallisäädintä varovasti
Kupin kova painaminen voi muuttaa annostelijan tapaa. Jos huomaat, että ulos tuleva vesi tai jää näyttää hieman oudolta, tarkista, ettei annostelijan luukussa ole kertymistä, ja pyyhi se tarvittaessa liinalla.
Jos vesi on erittäin kovaa, annostelijaan voi muodostua mineraalikerrostumia. Tämä on normaalia, mutta se on puhdistettava varovasti harjalla ja hieman etikkaa
Vaihe 3. Muuta asetuksia usein
Jos sinulla on jääpalakone, joka tuottaa kuutioita tai jäämurskaa ja muita vaihtoehtoja, on tärkeää muuttaa asetuksia muutaman kerran viikossa, jotta kone toimii sujuvasti.
Jos et käytä sitä, jäähiukkaset voivat kerääntyä ja aiheuttaa annostelijan toimintahäiriön
Vaihe 4. Pidä pakastin yli -4 ° C: n lämpötilassa
Jos lämpötila muuttuu kylmemmäksi, koneen osiin alkaa kerääntyä jäätä, mikä lisää mahdollisuuksia sen vikaantumiseen.
- Jos näet jäätä kerääntyvän pakastimeen, se voi johtua siitä, että pakastinyksiköstä vuotaa vettä, ja sinun on varmistettava, että jääpalakone on tiiviisti suljettu ja asennettu oikein. Varmista, että vesijohdot ovat suorat ja liitetty oikein ja pakastin ei ole liian täynnä.
- Useimmat jääkoneet sulavat säännöllisesti, mutta jos sinulla on vanhempi, sinun on ehkä sulatettava muutaman kerran, jotta se toimii kunnolla. Ihannetapauksessa tee tämä kahdesti vuodessa.
Vaihe 5. Puhdista jääsäiliö
Ajoittain on hyvä poistaa jää pakastesäiliöstä ja sammuttaa kone. Pyyhi lokeron sisäpuoli puhtaalla pyyhkeellä ja tarkista, että osat toimivat oikein. Tämä auttaa poistamaan sedimentit ja muut hiukkaset jääkuutioista.
Älä säilytä mitään jääsäiliössä. Jotkut ihmiset haluavat laittaa asioita suoraan koneen tuottamaan jäähän, mikä voi muuttaa koneen toimintaa
Vaihe 6. Valmis
Vinkkejä
- Älä poista jäätä liian nopeasti, koska se ei ehkä ole vielä jäätynyt.
- Käytä jäätä juomien viilentämiseen.