Kun sinulla on oikeat työkalut, jään murskaus on melko helppoa. Saitko haluun juoda hyvää juomaa, kuten esimerkiksi mojitoa? Sinun ei tarvitse kurkata taskuun ostaaksesi murskattua jäätä! Voit tehdä tämän kotona monella eri tavalla, ja tässä artikkelissa opetamme ne kaikki!
Askeleet
Menetelmä 1: 3: Monitoimikoneen tai tehosekoittimen käyttö
Vaihe 1. Siirrä kourallinen jääpaloja pakastimesta suoraan tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen
On tärkeää, että tämä prosessi ei kestä liian kauan, jotta jää ei sula. Voit laittaa täsmälleen tarvitsemasi määrän tai hieman enemmän myöhempää säilytystä varten.
Tämä menetelmä toimii parhaiten, jos kuutiot ovat suunnilleen samankokoisia
Vaihe 2. Vatkaa jäätä, kunnes se saavuttaa halutun koon
Peitä tehosekoitin tai monitoimikone ja käytä”pulssi” -toimintoa jään murskaamiseen, lyömällä sitä kunnes koko kuutio ei ole enää jäljellä.
Jos tehosekoittimessa tai ruokahiomakoneessa ei ole pulssitoimintoa, käytä suurinta nopeutta pienin väliajoin
Kärki: Lopeta napauttaminen, kun kuutiota ei ole enää halkaisijaltaan yli 1 cm.
Vaihe 3. Siirrä murskattu jää seulan läpi ylimääräisen veden poistamiseksi
Moottorin kuumuus lopulta sulaa jään ja jotta vesi ei juo vettä, ihanteellinen on poistaa tämä vesi ennen sen käyttöä.
Jos sinulla ei ole seulaa, käytä laitteen kantta esteenä poistamaan neste putoamatta jäätä
Vaihe 4. Käytä jäätä heti sen valmistuttua tai säilytä sitä pakastimessa muovipusseissa
Jos jotain on jäljellä tai olet muuttanut mielesi ja haluat nyt kuumaa suklaata, laita jää pussiin ja säästä se seuraavaa varten. Muussa tapauksessa tee juomat mahdollisimman nopeasti, koska murskattu jää sulaa nopeammin kuin kuutiot.
Jos valitsit jäädytetyn jään, huomaat, että osa tulee jälleen yhteen muodostaen pieniä lohkoja. Kun käytät, napauta niitä erottaaksesi ne uudelleen
Tapa 2/3: Lewis -pussin käyttö
Vaihe 1. Ota jää pakastimesta ennen käyttöä
Ota se pakastimesta juuri ennen juoman tarjoilua, jotta se ei sula ja se on täydellinen.
- Jää voi olla minkä tahansa muotoinen, mutta se on helpompaa, kun kaikki kuutiot ovat samankokoisia.
- Käytä enemmän jäätä kuin luulet tarpeelliseksi, sillä murskatessa sen tilavuus pienenee huomattavasti. Yritä käyttää noin kaksi kertaa niin paljon kuin luulet tarvitsevasi.
Vaihe 2. Laita jää Lewis -pussiin ja sulje se tiiviisti
Lewis -laukku on vain kangaspussi jään murskaamiseen, mikä tarkoittaa, että kuka tahansa voi saada sen. Jos haluat käyttää sitä, anna kuutiot hänelle heti, kun otat ne pakastimesta, jotta ne eivät sula.
- Voit myös ostaa oman Lewis -laukun baarimikkitarvikkeisiin erikoistuneilta verkkosivustoilta tai kaupoista.
- Mikä tässä menetelmässä on niin hyvää? Lewis Bag -kangas imee ylimääräisen kosteuden jättäen murskatun jään kuivaksi ja täydelliseksi juotavaksi.
Kärki: Voit käyttää Lewis-laukun sijasta puhdasta, nukkaamatonta pyyhettä tai mitä tahansa kangaspalaa. Tässä tapauksessa kääri jää hyvin kankaaseen ennen murskaamista.
Vaihe 3. Aseta Lewis -pussi tai kangas kovalle pinnalle ja sulje tiiviisti
Ihanteellinen on saada huonekalu, joka ei pilaannu, koska jää murskataan vasaralla. Pidä kankaasta hallitsemattomalla kädelläsi ja jätä toinen vapaa murskaamaan jäätä.
Prosessi on suoritettava nopeasti, koska jää alkaa sulaa heti, kun se tulee ulos pakastimesta
Vaihe 4. Riko kuutiot puisella vasaralla tai raskaammalla esineellä
Lewis Bagin mukana tulee yleensä jäämurskain, mutta jos sinulla ei ole sellaista, voit käyttää mitä tahansa keittiötarviketta, vierintätapasta lihavasaraan.
- Eikö sinulla ole sellaista kotona? Käytä tavallista vasaraa!
- Prosessi voidaan tehdä myös muovipussissa, mutta tässä tapauksessa se ei ime vettä kuten kangaspussit. Lisäksi olet vaarassa lävistää muovin ja kastaa koko talon.
Vaihe 5. Pysäytä, kun suuria kappaleita ei enää ole
Avaa pussi ajoittain ja katso, onko vielä halkaisijaltaan yli 1 cm: n kuutioita. Jos näin on, paina jäätä uudelleen, kunnes sitä ei enää ole.
Mitä vähemmän jäätä jää, sitä nopeammin se sulaa. Ajan myötä harjoittelet ja tiedät milloin lopettaa
Tapa 3/3: Jään murtaminen ravistimessa
Vaihe 1. Täytä se tarpeeksi jäällä juoman valmistamiseksi
Ota kuutiot pakastimesta ja siirrä ne suoraan cocktail -ravistimeen ja täytä se puoliväliin juomaa tarjoillessasi.
Tämä menetelmä on täydellinen vain yhden juoman valmistamiseen, puhumattakaan siitä, että voit tehdä kaiken oikein cocktail -ravistimessa, jään ja kaiken kanssa
Vaihe 2. Aseta ravistin kovalle alustalle
Aloita viemällä se pöydälle tai pesualtaalle ja pitämällä sitä tiukalla kädelläsi, joka ei ole hallitseva. Varmista, että korkeus on hyvä, jotta voit murskata jään ilman ongelmia.
Jos sinulla ei ole cocktail -ravistinta, käytä erittäin vahvaa lasia, joka ei rikkoudu prosessin aikana ja jossa ei ole mitään herkkää
Vaihe 3. Murskaa jäitä voimakkaalla survin, kunnes saavutat halutun sakeuden
Pidä sitä tiukasti hallitsevalla kädelläsi ja murskaa jää lujasti, jättäen sen haluamallasi tavalla.
Voit käyttää puuta tai ruostumatonta terästä
Kärki: Jotta juoma olisi hyvin kylmä, sekoita se jäätelöön ravistimessa ja ravista.